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Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Linzertorte/Tarte 210 - 230 35 - 50 1

1)

Backofen vorheizen.

2)

Verwenden Sie ein tiefes Blech.

Plätzchen

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Mürbeteig-Plätzchen 170 - 190 10 - 20 3

Mürbeteiggebäck/Feingebäck

160

1)

20 - 35 3

Rührteigplätzchen 170 - 190 20 - 30 3

Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 120 - 150 3

Makronen 120 - 130 30 - 60 3

Hefekleingebäck 170 - 190 20 - 40 3

Blätterteigkleingebäck

190 - 210

1)

20 - 30 3

Brötchen

190 - 210

1)

10 - 55 3

1)

Backofen vorheizen.

Tabelle für Aufläufe und Gratins

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 1

Lasagne 180 - 200 35 - 50 1

Gemüsegratin

180 - 200

1)

15 - 30 1

Überbackene Baguettes

200 - 220

1)

15 - 30 1

Süße Aufläufe 180 - 200 40 - 60 1

Fischaufläufe 180 - 200 40 - 60 1

Gefülltes Gemüse 180 - 200 40 - 60 1

1)

Backofen vorheizen.

10.5 Einkochen - Unterhitze

• Verwenden Sie nur handelsübliche

Einweckgläser gleicher Größe.

• Verwenden Sie keine Gläser mit

Schraub- oder Bajonettdeckeln oder

Metalldosen.

• Verwenden Sie für diese Funktion die

erste Einschubebene von unten.

• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter

fassende Einweckgläser auf das

Backblech.

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und

verschließen Sie sie fest mit dem

Glasverschluss.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.

• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das

Backblech, um ausreichend

Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.

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