AEG BSK892330M User Manual Page 38

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 37
Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke
Pita od špinata 160 - 180 45 - 60 1
Pita od jabuka, pokri‐
vena
150 - 170 50 - 60 1
Pita od povrća 160 - 180 50 - 60 1
Beskvasni kruh
210 - 230
1)
10 - 20 2
Uštipci
160 - 180
1)
45 - 55 2
Slana pita
(Flammekuchen)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Knedle
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
2)
Koristite duboku pliticu.
10.23 Pečenje
Koristite posuđe za pećnicu otporno na
temperaturu.
Velike komade pecite izravno na pladnju
ili na žičanoj polici postavljenoj iznad
pladnja.
Stavite nešto vode u pladanj da biste
spriječili zagorijevanje sokova od mesa.
Meso s čvarcima može se peći u posudi
za pečenje bez poklopca.
Nakon isteka 1/2 ili 2/3 vremena pečenja
okrenite pečenje.
Za održavanje mesa sočnijim:
tanke komade mesa pecite u posudi
za pečenje s poklopcem ili koristite
vrećicu za pečenje.
pecite meso i ribu u velikim komadima
(1 kg ili više).
velike pečenke i perad prelijte
njihovim sokovima nekoliko puta
tijekom pečenja.
10.24 Pečenje
Govedina
Jelo Količina (kg) Funkce Temperatura
(°C)
Vrijeme (min)
Pirjano meso 1 - 1.5 Uobičajeno
kuhanje
230 120 - 150
Goveđe pečenje ili
filet: slabo pečeno
1 cm debelo Roštilj + ven‐
tilator
190 - 200
1)
5 - 6
Goveđe pečenje ili
filet: srednje peče‐
no
1 cm debelo Roštilj + ven‐
tilator
180 - 190
1)
6 - 8
www.aeg.com38
Page view 37
1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments