AEG BSK682020M User Manual

USER MANUALFR Notice d'utilisationFour vapeurBSE682020MBSK682020M

Symbole Nom DescriptionMon programme préféré Le programme préféré est en cours. / kg/g Un programme automatique basé sur lepoids est en cours. / h/min

Dureté de l'eau Dépôt calcaire(mmol/l)Dépôt calcaire(mg/l)Classificationde l'eauClasse dH1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Douce2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 -

Fonction dufourUtilisationSole PulséePour cuire des alimentssur un seul niveau et leurdonner un brunissementplus intense et une pâtebien croustillante

Fonction dufourUtilisationMaintien AuChaudPour maintenir les ali-ments au chaud.RéhydratationVapeurPour faire réchauffer desaliments à la vapeur pouré

« menu des réglages », indiquant que lafonction Préchauffage rapide n'est pasdisponible pour la fonction réglée.Reportez-vous au paragraphe« Util

Fonction de l'horloge UtilisationFIN Pour régler l'heure d'arrêt du four. DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonctions DURÉE et FIN.MINUT

4. Touchez une zone tactile ou ouvrezla porte du four pour arrêter le signalsonore.5. Mettez l’appareil à l'arrêt.7.5 Réglage de la fonctionDÉPAR

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUESAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.Il existe 25 programmes automatiques.Utilisez un programme o

8.2 Recettes en ligneVous trouverez les recettespour les programmesautomatiques indiqués pourcet appareil sur notre siteInternet. Pour trouver le livr

9.1 Sonde à viandeLa sonde à viande mesure latempérature à l'intérieur des aliments. Lefour s'éteint lorsque la températureréglée est attein

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...32. CONSIGNES DE SÉCURIT

Lorsque vous cuisinez avecla sonde à viande, vouspouvez modifier latempérature affichée.Lorsque vous insérez lasonde à viande dans la priseet que vous

Vous pouvez définir latempérature à cœuruniquement lorsque clignote. Si est affichémais ne clignote pas tantque vous n'avez pasréglé la tempéra

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES10.1 Utilisation de la fonctionMon programme préféréCette fonction vous permet desauvegarder vos réglages detempérature e

Description Valeur à régler3 TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET4 MODE DÉMO Code d'activation : 24685 LUMINOSITÉ FAIBLE / MOYENNE / ÉLEVÉE6 DURETÉ DE L&

11. CONSEILSAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.La température et les tempsde cuisson indiqués sontfournis uniquement à ti

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesAubergines 99 15 - 25 2Chou-fleur, en-tier99 35 - 45 2Chou-fleur enbouquets99 25 - 35 2Brocoli

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesChou de Milan 99 20 - 25 2Courgettes en la-melles99 15 - 25 2Haricots blanchis 99 20 - 25 2Lég

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesTagliatelles fraî-ches99 15 - 25 2Polenta (rapportliquide 3:1)99 40 - 50 2Boulghour (rap-port e

PoissonPlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesTruite, environ250 g85 20 - 30 2Crevettes, fraî-ches85 20 - 25 2Crevettes surge-lées85 3

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesŒufs, mollets 99 12 - 13 2Œufs, à la coque 99 10 - 11 211.4 Turbo gril et Vapeurintense succes

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

11.5 Vapeur CombinéePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesCrèmes / Flans en ra-mequins1)90 35 - 45 2Œufs cocotte1)90 - 110 15 - 30 2T

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesDivers types de pain500 - 1 000 g180 - 190 45 - 60 2Petits pains 180 - 210 25 - 35 2Petits pain

Résultats de cuisson Cause probable SolutionLe gâteau s'effrite et devientpâteux, plein de grumeaux,juteux.Durée de cuisson trop cour-te.Réglez u

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesGâteau au fro-mageVoûte 170 - 190 60 - 90 11) Préchauffez le four.Gâteaux/Petites pâtisse

Biscuits/Gâteaux secsPlat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesBiscuits sablés Chaleur tour-nante150 - 160 10 - 20 3Biscuits à base

11.12 Chaleur TournanteHumidePour de meilleurs résultats,suivez les temps de cuissonindiqués dans le tableau ci-dessous.Plat Température(°C)Durée (min

Plat Température(°C)Durée (min) Positions des grilles2 positions 3 positionsBiscuits à basede blancsd'œufs, merin-gues80 - 100 130 - 170 1 / 4 -M

11.15 Sole PulséePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPizza (pâte fine)210 - 2301)2)15 - 25 2Pizza (bien garnie) 180 - 200 20 - 30 2

11.17 Tableaux de rôtissageBœufPlat Quantité Fonction Températu-re (°C)Durée (min) Positionsdes grillesBœuf braisé 1 - 1,5 kg Voûte 230 120 - 150 1Rôt

GibierPlat Quantité(kg)Fonction Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesSelle/Cuissede lièvrejusqu'à 1 Voûte2301)30 - 40 1Selle de che-vre

1.2 Sécurité générale• L'appareil doit être installé et le câble remplacéuniquement par un professionnel qualifié.• AVERTISSEMENT : L'appare

GrilPlat Température(°C)Durée (min) Positions desgrilles1re face 2e faceRôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3Rôt

11.20 Stérilisation - Sole• Utilisez toujours des bocaux àstériliser de dimensions identiques,disponibles dans le commerce.• N'utilisez pas de bo

11.21 Déshydratation -Chaleur tournante• Utilisez des plaques recouvertes depapier sulfurisé.• Pour obtenir un meilleur résultat,arrêtez le four à la

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPetits pains 190 - 210 20 - 35 211.23 Tableau de la Sonde alimentaireBœuf Température à cœur du

Gibier Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusRâble de lièvre,Selle de chevreuil65 70 75Cuisse de lièvreLièvre entierCuissot de chevreuil70

11.24 Informations pour lesinstituts de testTests conformes aux normes EN60350-1:2013 et IEC 60350-1:2011.Cuisson sur un seul niveau. Cuisson dans des

Plat Fonction Température(°C)Durée(min)Positions desgrilles2 po-sitions3 po-si-tionsPetits gâteaux (20 parplaque)Chaleur Tournante1501)23 - 40 1 / 4 -

Plat Bac (Gas-tronorm)Quantité(g)Positionsdes grillesTempéra-ture (°C)Durée(min)Commentai-resBrocolis1)2 x 1/2 per-foré2 x 300 2 et 4 99 13 - 15 Place

Pour nettoyer le four, retirez les supportsde grille.1. Tirez avec précaution les supportsvers le haut et sortez-les de la priseavant.2312. Écartez l&

Les fonctions de nettoyage vapeureffectuent le nettoyage de la cavité dugénérateur de vapeur de l'appareil.Pour de meilleuresperformances, démarr

• Ne tirez jamais l'appareil par lapoignée.• Respectez l'espacement minimalrequis par rapport aux autresappareils et éléments.• Vérifiez que

Sortez le plateau de cuisson à la fin de laprocédure.Si la fonction Détartrage nese déroule pascorrectement, un messages'affiche pour vous indiqu

12BATTENTION!Une manipulation brutale dela vitre, en particulier auniveau des bords de lafaçade avant, risque de lacasser.7. Retirez le cache de la po

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENTAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.13.1 En cas d'anomalie de fonctionnem

Problème Cause probable SolutionL'affichage indique « C2 ». Vous voulez démarrer lafonction de décongélation,mais vous n'avez pas retiré laf

Problème Cause probable SolutionLa procédure de nettoyagen'offre pas de bons résultats.Vous n'avez pas retiré lesglissières latérales avant

Classe d'efficacité énergétique A+Consommation d'énergie avec charge standard etmode traditionnel1.09 kWh/cycleConsommation d'énergie a

l'éclairage, mais cela réduit leséconomies d'énergie.Désactivation de l'écranIl est possible d'éteindre l'affichage.Appuyez s

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l'appareil lorsque vous ouvrez laporte.• Ne placez pas de produitsinflammables ou d'éléments imbibésde produits inflammables à l'intéri

www.aeg.com/shop867336416-B-482017

2.6 Éclairage intérieurAVERTISSEMENT!Risque d'électrocution !• Les ampoules classiques ouhalogènes utilisées dans cet appareilsont destinées uniq

Pour la cuisson de gâteaux et debiscuits/gâteaux secs.Plat à rôtirPour cuire et rôtir ou à utiliser commeplat pour recueillir la graisse.Sonde aliment

TouchesensitiveFonction Description5TEMPÉRATURE /PRÉCHAUFFAGERAPIDEPour régler et afficher la température du four oula température de la sonde à viand