aby nevyschlo. Na sebe dáme čtyři
vrstvy, každou lehce potřeme olejem.
Rozkrojíme na čtyři pruhy asi 7 cm
dlouhé.
Do rohu každého pruhu dáme dvě
vrchovaté polévkové lžíce směsi sýru
feta a úhlopříčně přehneme do
trojúhelníku.
Položíme vrchní stranou dolů na plech
na pečení a potřeme olejem.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 25 minut
• Poloha roštu: 3
6.7 Koláč z kozího sýra
Ingredience na těsto:
• 125 g mouky
• 60 ml olivového oleje
• 1 špetka soli
• 3 - 4 polévkové lžíce studené vody
Ingredience na vrchní vrstvu:
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 2 cibule
• sůl a pepř
• 1 lžička nasekaného tymiánu
• 125 g sýru ricotta
• 100 g kozího sýra
• 2 polévkové lžíce oliv
• 1 vejce
• 60 ml smetany
Ostatní:
• Černá pečicí forma, vymazaná,
průměr 28 cm
Příprava:
Mouku, olivový olej a sůl dáme do mísy a
smícháme, dokud směs nepřipomíná
strouhanku. Přidáme vodu a uhněteme
těsto. Těsto dáme na pár hodin do
chladničky.
Pak těsto vyválíme a dáme do
vymaštěné černé pečicí formy.
Propíchneme spodní vrstvu těsta
vidličkou.
Do pánve dáme jednu lžíci olivového
oleje. Oloupeme cibule, nakrájíme na
tenké plátky a v oleji podusíme asi 30
minut v zakryté pánvi. Osolíme a
opepříme a přidáme 1/2 lžičky nasekané
petržele.
Cibuli necháme trochu vychladnout, pak
rozprostřeme na těstě.
Pak na vrchu rozprostřeme sýr ricotta a
kozí sýr a přidáme olivy. Posypeme 1/2
lžičkou nasekaného tymiánu.
Smícháním vajec a smetany si
připravíme náplň. Náplň přelijeme přes
koláč.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 45 minut
• Poloha roštu: 1
7. KOLÁCE/SUŠENKY
7.1 Mandlový Kolác
Ingredience na těsto:
• 5 vajec
• 200 g cukru
• 100 g marcipánu
• 200 ml olivového oleje
• 450 g mouky
• 1 polévková lžíce skořice
• 1 balíček prášku do pečiva (asi 15 g)
• 50 g nasekaných pistácií
• 125 g mletých mandlí
• 300 ml mléka
Ingredience na vrchní vrstvu:
• 200 g meruňkového džemu
• 5 polévkových lžic moučkového cukru
• 1 lžička skořice
• 2 polévkové lžíce horké vody
• mandlové plátky
Ostatní:
• Rozkládací pečicí forma o průměru 28
cm
Příprava:
Pět minut šleháme vejce, cukr a
marcipán, poté do vaječné směsi pomalu
přidáme olivový olej.
Prosejeme mouku, skořici a prášek na
pečení, pak do mouky vmícháme
nasekané pistácie a mleté mandle. Poté
opatrně vmícháme do vaječné směsi s
mlékem.
Dáme do rozkládací formy, jejíž dno jsme
vysypali strouhankou.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 70 minut
• Poloha roštu: 2
ČESKY 15
Comments to this Manuals