AEG BSE774220B Recipe Book download pdf (Page 12)

Grini thelbin e dytë të hudhrës dhe

rriheni së bashku me qumështin dhe

ajkën. Hidhni mbi patate masën e

përgatitur dhe pastaj shpërndani në copa

pjesën e mbetur të gjalpit në sipërfaqe.

• Koha në pajisje: 70 minuta

• Pozicioni i raftit: 2

5.6 Frankonianë trashaluq

Përbërësit:

• Rreth 1000 g rripa gjeldeti

• 1 kavanoz i vogël me kërpudha (koka

të vogla)

• 500 g qepë, të prera

• 1 kg brumë me topa

• 400 g djathë i grirë

• 250 ml ajkë

Metoda:

Lyejini rripat e gjeldetit me kripë, piper,

spec etj. Skuqni qepët e grira. Kullojini

mirë kërpudhat. Pastaj përziejini së

bashku mishin, qepët dhe kërpudhat dhe

vendosini në një enë për furrë. Përziejeni

brumin me topa dhe djathin së bashku

dhe vendosini mbi përzierjen e gjeldetit.

Pastaj hidhni sipër kremin.

• Koha në pajisje: 75 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

5.7 Tavë me lakër

Përbërësit:

• 1 lakër (800 g)

• manxuranë

• 1 qepë

• vaj për të skuqur

• 400 g mish i grirë

• 250 g oriz kokërrgjatë

• kripë, piper dhe spec i kuq

• 1 litër lëng mishi

• 200 ml krem gatimi

• 100 g djathë i grirë

Metoda:

Prisni lakrën në katër dhe hiqni pjesën e

bishtit. Përvëlojeni në ujë të kripur të

lezetuar me rigon.

Qëroni qepën dhe grijeni imët, skuqeni

me pak vaj. Pastaj shtoni mishin e grirë

dhe orizin kokërrgjatë, skuqeni dhe

hidhini kripë, piper dhe spec të kuq.

Shtoni lëngun e mishit dhe lëreni të zihet

për 20 minuta me kapak mbi tenxhere.

Vini shtresa të lakrës dhe të përzierjes së

orizit/mishit të grirë në enë.

Hidhni ajkën e gatimit mbi gatesë dhe

hidheni dhe djathin mbi të.

• Koha në pajisje: 60 minuta

• Pozicioni i raftit: 2

5.8 Gratin çikoreje

Përbërësit:

• 8 çikore mesatare

• 8 feta proshutë e butë

• 30 g gjalpë

• 1,5 lugë gjelle miell

• 150 ml lëng perimesh (nga çikorja)

• 5 lugë gjelle qumësht

• 100 g djathë i grirë

Metoda:

Prijeni në gjysmë çikoren dhe hiqni

pjesën e hidhur. Pastaj lajeni me kujdes

dhe vëreni mbi avull nga uji i vluar për 15

minuta.

Nxirrini gjysmat e çikores nga uji,

rifreskojini në ujë të ftohtë dhe bashkojini

prapë gjysmat. Më pas mbështilleni

secilën me një fetë proshutë dhe vëreni

në tavën e pjekjes të lyer me yndyrë.

Shkrini gjalpin dhe shtoni miell. Skuqeni

pak dhe hidhni lëngun e perimeve dhe

qumështin dhe lërini deri sa të ziejnë.

Hidhni 50 g djathë në salcë dhe hidhni

sipër çikoren. Më pas hidhni pjesën e

mbetur të djathit mbi gatesë.

• Koha në pajisje: 35 minuta

• Pozicioni i raftit: 2

5.9 Jansons Temptation

Përbërësit:

• 8 - 10 patate

• 2 qepë

• 125 g fileto ançevi

• 300 ml ajkë

• 2 lugë gjelle thërrime buke

• piper

• trumzë e freskët e grirë

• 2 lugë gjelle gjalpë

Metoda:

Lajini patatet, qërojini dhe pritini rripa të

hollë. Qëroni qepët dhe pritini në rripa.

www.aeg.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments