AEG BS9314401M User Manual Page 39

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 38
Köögivili
Hoidis Temperatuur, °C
Aeg mullikeste
tekkimiseni (min.)
Jätkake keetmist
100 °C juures
(min.)
Porgandid
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kurgid 160 - 170 50 - 60 -
Segaköögivili 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Nuikapsas/her‐
ned/spargel
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Jätke ahju pärast väljalülitumist seisma.
11.22 Leib
Küpsetise
tüüp
Ahju funktsi
oon
Ahju tasand
Temperatuur
°C
Aeg (min.)
Sai Leib 2 180 - 200 40 - 60
Baguette Leib 2 200 - 220 35 - 45
Nupsusai Leib 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Leib 2 200 - 220 35 - 45
Rukkileib Leib 2 190 - 210 50 - 70
Must leib Leib 2 180 - 200 50 - 70
Täisteraleib Leib 2 170 - 190 60 - 90
11.23 Toidutermomeetri tabel
Veiseliha
Toit Toidu sisetemperatuur °C
Ribi/fileetükk: väheküps 45 - 50
Ribi/fileetükk: poolküps 60 - 65
Ribi/fileetükk: täisküps 70 - 75
Sealiha
Toit Toidu sisetemperatuur °C
Sea abatükk / kints / kaelatükk 80 - 82
Karbonaad (seljatükk) / suitsu seasel‐
jatükk
75 - 80
Pikkpoiss 75 - 80
Vasikaliha
Toit Toidu sisetemperatuur °C
Röstitud vasikaliha 75 - 80
EESTI 39
Page view 38
1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments