Jelo Množství Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj rešetke
Goveđe pečenje 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1
Goveđi file 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3
Teleće pečenje 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1
Odresci 200 - 300 g 120 20 - 40 3
11.14 Pizza Program
Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke
Pizza (tanka kora)
210 - 230
1)2)
15 - 25 2
Pizza (s mnogo
nadjeva)
180 - 200 20 - 30 2
Pite 180 - 200 40 - 55 1
Pita od špinata 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Švicarski flan 170 - 190 45 - 55 1
Pita od jabuka, pokri‐
vena
150 - 170 50 - 60 1
Pita od povrća 160 - 180 50 - 60 1
Beskvasni kruh
210 - 230
1)
10 - 20 2
Uštipci
160 - 180
1)
45 - 55 2
Slana pita
(Flammekuchen,
Alsace)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Pirogi (ruska verzija
pizze calzone)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
2)
Koristite duboku pliticu.
11.15 Pečenje
• Za pečenje koristite posuđe otporno
na toplinu. Slijedite preporuke
proizvođača posuđa za pećnicu.
• Veliki komadi mesa mogu se peći u
dubokoj plitici ili na mreži za pečenje
iznad duboke plitice.
• Stavite nešto tekućine u duboku
pliticu kako biste spriječili sokove iz
mesa ili masnoću da izgore na
površini.
• Sve vrste mesa koje se mogu zapeći
ili dobiti koricu mogu se peći u kalupu
za pečenje bez poklopca.
• Po potrebi, okrenite pečenje nakon
isteka 1/2 ili 2/3 vremena pečenja.
• Za održavanje mesa sočnijim:
www.aeg.com32
Comments to this Manuals