AEG BS7304001M User Manual download pdf (Page 31)

Madvarens

art

Varmluft

Temperatur

(°C)

Tid (min)Ovnrille

2 ovnriller 3 ovnriller

Small cakes/

Små kager (20

stk./plade)

1 / 4 -

150

1)

25 - 40

1)

Forvarm ovnen.

11.12 Lavtemperaturstegning

Brug denne funktion til at tilberede styk-

ker af magert og mørt kød og fisk med

centrumtemperaturer, som ikke oversti-

ger 65 °C. Lavtemperaturstegning kan ik-

ke anvendes til opskrifter som grydesteg

eller fed nakkesteg af svinekød. Du kan

anvende termometeret til at sikre, at kø-

det har den rigtige centrumtemperatur

(se tabellen for termometeret).

I de første 10 minutter kan du indstille en

ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.

Standard er 90 °C. Når du har indstillet

temperaturen, fortsætter ovnen med at

tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktio-

nen automatisk lavtemperaturstegning

til fjerkræ.

Tilbered altid dine retter uden

låg, når du bruger denne funkti-

on.

1.

Svits kødet i en pande på kogesekti-

onen på en meget høj indstilling i

1-2 minutter på hver side.

2.

Læg kødet i den varme bradepande

på grillristen i ovnen.

3.

Sæt termometeret i kødet.

4.

Vælg funktionen lavtemperatursteg-

ning og indstil den rigtige centrum-

temperatur.

Madvarer Vægt (g) Ovnrille

Temperatur

°C

Tid i min.

Engelsk roast-

beef

1000 - 1500 1 120 120 - 150

Filet 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Kalvesteg 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40

11.13 Pizza

Madvarens art Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min)

Pizza (tynd bund)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (med meget

fyld)

2 180 - 200 20 - 30

Tærte m. fyld 1 180 - 200 40 - 55

Spinattærte 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Schweizisk tærte 1 170 - 190 45 - 55

Æblekage, lukket 1 150 - 170 50 - 60

Grøntsagstærte 1 160 - 180 50 - 60

DANSK 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments