AEG BS7304001M Recipe Book download pdf (Page 13)

I de første 10 minutter kan du indstille en

ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.

Standard er 90 °C. Når du har indstillet

temperaturen, fortsætter ovnen med at

tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktionen

automatisk lavtemperaturstegning til fjer-

kræ.

Tilbered altid dine retter uden låg,

når du bruger denne funktion.

1.

Svits kødet i en pande på kogesektio-

nen på en meget høj indstilling i 1 - 2

minutter på hver side.

2.

Læg kødet i den varme bradepande

på grillristen i ovnen.

3.

Sæt termometeret i kødet.

4.

Vælg funktionen lavtemperatursteg-

ning og indstil den rigtige centrum-

temperatur.

Madvarer Vægt (g) Ovnrille

Temperatur

°C

Tid i min.

Roastbeef 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Filet 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Kalvesteg 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40

PIZZA

Madvarens art Ristposition Temperatur °C Tid i min.

Pizza (tynd bund)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (med meget

fyld)

2 180 - 200 20 - 30

Tærte m. fyld 1 180 - 200 40 - 55

Spinattærte 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Schweizisk tærte 1 170 - 190 45 - 55

Æblekage, lukket 1 150 - 170 50 - 60

Grøntsagstærte 1 160 - 180 50 - 60

Flade madbrød

2

230

1)

10 - 20

Tærte med butter-

dej

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammkuchen (piz-

za-lignende ret fra

Alsace)

2

230

1)

12 - 20

Piroger (russisk ud-

gave af calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Forvarm ovnen

2)

Brug bradepande

STEGNING

Generelle bemærkninger:

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se

producentens vejledning).

• Store stege kan steges direkte i brade-

panden eller på rist med bradepanden

under (hvis den findes).

• Steg magert kød i et stegefad med låg.

Det holder bedre på kødsaften.

DANSK

13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments