AEG BS7304001M Recipe Book download pdf (Page 7)

17 - KYLLING, HEL

Indstillinger:

• Automatiske programmer med indtast-

ning af vægt. Indstillingsinterval for

vægten mellem 900 og 2100 g.

Tilberedning:

• Kom kyllingen i et ildfast fad og tilsæt

krydderier. Vend den efter ca. 30 minut-

ter. Displayet viser en påmindelse.

18 - PIZZA

Ingredienser til dejen:

• 14 g gær

• 200 ml lunkent vand

•300 g mel

•3 g salt

• 1 spsk. olie

Ingredienser til fyldet:

• ½ lille dåse hakkede tomater

• 200 g emmentalerost, revet

•100 g salami

• 100 g kogt skinke

• 150 g champignoner (fra dåse)

•150 g feta

•Oregano

Tilberedning:

• Gæren smuldres i en skål og røres ud i

det lunkne vand. Bland mel og salt, og

hæld olien over. Ælt ingredienserne,

indtil dejen er smidig og let slipper skå-

len. Stil dejen et varmt sted, og lad den

hæve til dobbelt størrelse. Rul dejen

ud, og anbring den på den smurte ba-

geplade. Prik bunden med en gaffel.

Læg ingredienserne til fyldet på dejen i

den nævnte rækkefølge.

• Brug en smurt bageplade.

19 - QUICHE LORRAINE

Ingredienser til dejen:

•200 g mel

•2 æg

•100 g smør

•½ tsk. salt

• Lidt peber

• 1 knivspids muskatnød

Ingredienser til fyldet:

• 150 g revet ost

• 200 g kogt skinke eller mager bacon

•2 æg

•250 g syrnet fløde

• Salt, peber og muskatnød

Tilberedning:

• Hæld mel, smør, æg og krydderier i en

skål, og bland det sammen til en jævn

dej. Lad dejen hvile i køleskabet i nogle

timer. Derefter rulles dejen ud og an-

bringes i den smurte sorte bageform.

Prik bunden med en gaffel. Skinke (ba-

con) fordeles over dejen. Til fyldet blan-

des æg, crème fraîche og krydderier

sammen. Derefter tilsættes osten.

• Smurt sort bageform, 28 cm i diameter

20 - CITRONKAGE

Ingredienser til dejen:

•250 g smør

• 200 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• 1 knivspids salt

•4 æg

• 150 g mel

• 150 g majsmel

• 1 strøget tsk. bagepulver

• Revet skal af 2 citroner

Ingredienser til glasuren:

• 125 ml citronsaft

DANSK

7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments