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Alimenti Température

(°C)

Tempo (min.) Posizione del-

la griglia

Pasta gratinata 190 - 200 45 - 55 2

Patate gratinate 160 - 170 60 - 75 2

Moussaka 180 - 200 75 - 90 2

Lasagne 160 - 170 55 - 70 2

Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2

Budino di pane 150 - 160 75 - 90 2

Budino di riso 170 - 190 45 - 60 2

Torta alle mele 150 - 160 75 - 85 2

Pane bianco 180 - 190 50 - 60 2

10.7 Scongelamento

Alimenti Quantità

(kg)

Tempo di

scongela-

mento (min.)

Tempo di scon-

gelamento ulte-

riore (min.)

Remarques

Pollo 1.0 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un

piattino rovesciato sopra

un piatto grande. Girare

a metà tempo.

Carne 1.0 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.

Carne 0.5 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo.

Trota 1.50 25 - 35 10 - 15 -

Fragole 3.0 30 - 40 10 - 20 -

Burro 2.5 30 - 40 10 - 15 -

Panna 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 È possibile montare bene

la panna anche se ancora

leggermente congelata.

Dolce 1.4 60 60 -

10.8 Asciugatura - Cottura

ventilata

• Ricoprire le teglie con carta oleata o

con carta da forno.

• Per ottenere risultati migliori,

spegnere il forno a metà del tempo

consigliato, aprire la porta e lasciare

raffreddare per una notte per

completare l'asciugatura.

ITALIANO 23

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