AEG BP8831462M Recipe Book

SV ReceptbokInbyggnadsugn

• 1 fänkålshuvud• 4 kvistar färsk timjan• 3 kg bergsaltBeskrivning:Rengör fisken och gnid in juicen fråncitronerna.Skär fänkålen i tunna skivor och st

potatisen, och låt det översta lagretbestå av potatis.Peppra och sprid ut hackad timjanovanpå.Häll saltlaken från ansjovisfiléerna överblandningen och

Separera äggen. Rör ihop äggulornamed varmt vatten, 50 g socker,vaniljsocker och salt. Vispa äggvitornatillsammans med 100 g socker till hårtskum.Sikt

• 1 nypa salt• 2 äggulor• 75 g rumstempererat smörIngredienser för stekning:• 200 g socker• 200 g smör• 1 tesked kanel• 350 g mjöl• 50 g hackade nötte

Tillsätt resten av sockret på mjölkanten.Knåda alla ingredienser till en smidigjäsdeg. Låt degen jäsa på en varm platstill ungefär dubbel storlek.Blan

Vispa ihop smör, socker, vaniljsocker, saltoch vatten. Tillsätt äggen och den smältachokladen.Grovhacka valnötterna, blanda dem medmjölet och bakpulvr

Bred ut glasyren över kakan när dennahar svalnat och strö ut malen hasselnötovanpå.6.15 MandelkakaIngredienser för smeten:• 5 ägg• 200 g socker• 100 g

vin. Lägg degen i en djup bakplåt täcktmed bakplåtspapper och jämna till. Skalaoch kärna ur äpplena och skär dem i 0,5cm tjocka skivor. Plommonpuré: L

gaffel och tryck upp kanterna. Låt jäsaigen.Rör ihop ägg, crème fraiche, mjölk, saltoch peppar. Tillsätt avsvalnade löken ochbaconet i degblandningen.

7.6 Fetaostfylld pirogIngredienser:• 400 g fetaost• 2 ägg• 3 msk hackad slätbladig persilja• svartpeppar• 80 ml olivolja• 375 g filodegBeskrivning:Bla

1. AUTOMATISKA PROGRAMVARNING!Se säkerhetsavsnitten.1.1 Automatiska programDe automatiska programmen geroptimala inställningar för alla slags köttelle

Skär vitkålen i fina strimlor. Tärna baconoch stek i det skirade smöret. Tillsättkålen och fräs tills den är mjuk. Kryddamed salt, peppar och muskot o

• 40 g smörBeskrivning:Lägg hackad lök och smör i en kastrulloch tillaga på svag värme tills löken ärgenomskinlig. Tillsätt hackad bladspenatoch värm

Lägg potatisskivorna i botten av ensmord bakform, strö ut lite riven ost över.Lägg ut ett lager av aubergine ovanpådetta. Lägg sedan en del avköttfärs

• Tid i produkten: 120 minuter• Ugnsnivå: 38.8 VitkålsgratängIngredienser:• 1 vitkålshuvud (800 g)• mejram• 1 lök• olja för sautering• 400 g köttfärs•

Maträtt FalsnivåFryst Apfel Strudel 3Fryst fiskgratäng 3Kycklingvingar 3Fryst lasagne/cannelloni 3*www.aeg.com24

SVENSKA 25

www.aeg.com26

SVENSKA 27

www.aeg.com/shop867302297-A-342015

• Ugnsnivå: 12.3 FläskläggIngredienser:• 1 baklägg av fläsk 0,8 - 1,2 kg• 2 msk matolja• 1 tesked salt• 1 tsk ädelpaprika• 1/2 tsk basilika• 1 liten b

• 1 knippe persilja, sköljd ochgrovhackad• 4 matskedar smör• 2 msk mjöl för panering• 6 matskedar olivolja• 250 ml vitt vin• 250 ml köttbuljong• 3 med

varje hål. Tryck in dem så långt det går.Krydda köttet och lägg det i ugnsformenmed plommonsidan nedåt. Skala lök ochäpple. Skär i klyftor och lägg ru

Krydda köttet efter smak, sätt imatlagningstermometern och lägg i enugnsfast form.• Ugnsnivå: 13.6 ViltstekInställningar:Automatisk vikt. Inställning

Beskrivning:Krydda köttet efter smak och lägg det ien ugnsfast form. Tillsätt vatten ellerannan vätska; botten bör vara täckt till ettdjup av 10 – 30

4.5 Benfri kycklingInställningar:Automatisk matlagningstermometer,innertemperatur 75 °C.Beskrivning:Krydda kalkonbröstet (med ben) eftersmak, sätt i m

Rengör och torka kycklingen. Blanda olja,salt och paprika och gnid in i kycklingen.Fyllning: Blanda ströbröd och mjölk.Lägg hackad lök, persilja och s