AEG BP5013021M User Manual download pdf (Page 22)

9.7 Печење меса

• За печење се користе посуде отпор‐

не на топлоту (прочитајте упутства

произвођача).

• Велике печенице могу се пећи ди‐

ректно у дубљем плеху за печење

(ако постоји) или на решетки изнад

дубоког плеха за печење.

• Пеците меса без масти у посуди за

печење са поклопцем. Тако ће месо

остати сочније.

• Свака врста меса која може добро

да се запече и да добије корицу,

пече се у посуди за печење без по‐

клопца.

• Препоручујемо да комаде меса и

рибе тежине 1 кг и више спремате у

рерни.

• Да бисте спречили да сок од меса

или масноћа загори на плеху за

печење, успите мало течности у ду‐

боки плех за печење.

• Уколико је потребно, окрените

печење (после 1/2 - 2/3 времена

печења).

• Преливајте велике комаде меса и

живине соковима неколико пута у

току печења. То ће дати боље ре‐

зултате печења.

• Можете да деактивирате уређај

приближно 10 минута пре краја

печења и да искористите преосталу

топлоту.

9.8 Печење применом дуплог грила+вентилатора

Говедина

Врста меса Количина

Функција

пећнице

Положај

полице

Темпера‐

тура у °C

Време

(минути)

Месо у лонцу 1 - 1,5 кг

Конвен‐

ционално

1 230 120 - 150

Печена јуне‐

тина или фи‐

лети: слабо

печено

по цм деб‐

љине

Дупли

грил +

вентила‐

тор

1

190 - 200

1)

5 - 6

Печена јуне‐

тина или фи‐

лети: средње

по цм деб‐

љине

Дупли

грил +

вентила‐

тор

1

180 - 190

1)

6 - 8

Печена јуне‐

тина или фи‐

лети: добро

печено

по цм деб‐

љине

Дупли

грил +

вентила‐

тор

1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Пећницу претходно загрејте.

Свињетина

Врста меса Количина

Функција

пећнице

Положај

полице

Темпера‐

тура у °C

Време

(минути)

Плећка/врат/

бут

1 - 1,5 кг

Дупли

грил +

вентила‐

тор

1 160 - 180 90 - 120

22

www.aeg.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments