AEG BP5013021M User Manual Page 21

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 36
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 20
9.8 Kızartma
Kızartma yapmak için ısıya dayanıklı
fırın kapları kullanın (üreticinin
talimatlarına başvurun).
Büyük kızartma parçalarını doğrudan
derin pişirme kabında (varsa) ya da
derin pişirme kabının üzerindeki tel
rafta kızartabilirsiniz.
Yağsız etleri kapaklı bir kızartma
kabında kızartın. Bu sayede et daha
sulu olur.
Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken
tüm et türlerinde, kızartma kabını
kapağını örtmeden kullanabilirsiniz.
1 kg ve üzerindeki et ve balıkları
cihazın üst bölümünde pişirmenizi
öneririz.
Et sularının veya yağların tavaya
yanarak yapışmasını önlemek için,
derin tavaya biraz sıvı ilave edin.
Gerekirse, eti çevirin (pişirme
süresinin 1/2'si - 2/3'ü dolduktan
sonra).
Büyük et ve kümes hayvanı
parçalarını kızartma sırasında birkaç
kez yağlayın. Bu işlem daha iyi
kızartma sonuçları verir.
Cihazı, kızartma süresi bitmeden
yaklaşık 10 dakika önce kapayabilir
ve kalan sıcaklığı kullanabilirsiniz.
9.9 Kızartma tabloları
Dana eti
Yemek Miktar Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Çömlekte rosto 1 - 1,5 kg Üst + Alt Isıt‐
ma
230 120 - 150 1
Rozbif veya file‐
to: az pişmiş
her bir cm'lik
kalınlık başı‐
na
Turbo Izgara
190 - 200
1)
5 - 6 1
Rozbif veya file‐
to: orta pişmiş
her bir cm'lik
kalınlık başı‐
na
Turbo Izgara
180 - 190
1)
6 - 8 1
Rozbif veya file‐
to: iyi pişmiş
her bir cm'lik
kalınlık başı‐
na
Turbo Izgara
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Fırını önceden ısıtın.
Keçi Eti
Yemek Miktar Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Ön kol / Boyun /
Jambon
1 - 1,5 kg Turbo Izgara 160 - 180 90 - 120 1
Pirzola / Kabur‐
ga
1 - 1,5 kg Turbo Izgara 170 - 180 60 - 90 1
Rulo köfte 750 g - 1 kg Turbo Izgara 160 - 170 50 - 60 1
Kuzu incik (ön‐
ceden pişirilmiş)
750 g - 1 kg Turbo Izgara 150 - 170 90 - 120 1
TÜRKÇE 21
Page view 20
1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments