Cepšanas veids
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.
Sviesta mandeļu
kūka / cukura kū‐
kas
Augš. + apakš‐
karsēšana
3
190 - 210
1)
20 - 30
Vaļējie augļu pīrā‐
gi (no rauga / bis‐
kvītkūkas mī‐
klas)
2)
Ventilatora karsē‐
šana
3 150 35 - 55
Vaļējie augļu pīrā‐
gi (no rauga / bis‐
kvītkūkas mī‐
klas)
2)
Augš. + apakš‐
karsēšana
3 170 35 - 55
Vaļējie augļu pīrā‐
gi no smilšu mī‐
klas
Ventilatora karsē‐
šana
3 160 - 170 40 - 80
Rauga mīklas kū‐
kas ar smalku
garnējumu (piem.,
biezpienu, krēmu,
olu vaniļas krē‐
mu)
Augš. + apakš‐
karsēšana
3
160 - 180
1)
40 - 80
1) Iepriekš sasildiet cepeškrāsni
2) Lietojiet dziļo cepešpannu
Cepumi
Cepšanas veids
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.
Smilšu mīklas ce‐
pumi
Ventilatora karsē‐
šana
3 150 - 160 10 - 20
Short bread /
Smilšu mīklas /
konditorejas iz‐
strādājumi
Ventilatora karsē‐
šana
3 140 20 - 35
Short bread /
Smilšu mīklas /
konditorejas iz‐
strādājumi
Augš. + apakš‐
karsēšana
3
160
1)
20 - 30
No biskvītkūkas
mīklas gatavoti
cepumi
Ventilatora karsē‐
šana
3 150 - 160 15 - 20
No olu baltuma
gatavoti cepumi,
bezē
Ventilatora karsē‐
šana
3 80 - 100 120 - 150
Mandeļcepumi
Ventilatora karsē‐
šana
3 100 - 120 30 - 50
Noderīgi ieteikumi un padomi 19
Comments to this Manuals