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3. Pour éteindre l'appareil, tournez les

manettes des fonctions du four et

celle de température en position

ARRET.

5.3 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Eclairage four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de

cuisson n'est sélectionnée.

Chaleur tournan-

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour

déshydrater des aliments.Diminuez les températures

de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.

Chaleur tournan-

te PLUS

Pour ajouter de l'humidité en cours de cuisson. Pour

obtenir une belle couleur et une croûte croustillante en

cours de cuisson. Pour rester plus juteux en cours de

réchauffage.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur don-

ner un brunissement plus intense et une pâte bien

croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C

par rapport à la Convection naturelle.

Voûte Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stéri-

liser des aliments.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler

des aliments surgelés comme des légumes et des

fruits. Le temps de décongélation dépend de la quanti-

té et de l'épaisseur des aliments surgelés.

Chaleur tournan-

te humide

Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un seul

niveau. Pour économiser de l'énergie en cours de cuis-

son. Cette fonction doit être utilisée en suivant les indi-

cations des tableaux de cuisson afin d'atteindre les ré-

sultats de cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'infor-

mations sur les réglages recommandés, reportez-vous

aux tableaux de cuisson. Cette fonction est utilisée

pour définir la classe d'efficacité énergétique selon la

norme EN 60350-1.

Pour obtenir plus d'informations sur les réglages re-

commandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

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