AEG BE5013421M User Manual download pdf (Page 23)

9.8 Печене (на месо)

• Използвайте съдове за печене,

които са термоустойчиви

(прочетете указанията на

производителя).

• Може да печете парчета месо

директно в дълбоката тава за

печене (ако е налична) или на

скарата над дълбоката тава за

печене (на месо).

• За печене на чисто месо (без

сланина и лой) използвайте тава за

печене (на месо) с похлупак. Така

месото ще се запази по-сочно.

• Всички видове месо, които могат да

получат хрупкава коричка, може да

печете в тава за печене (на месо)

без похлупак.

• Препоръчваме в уреда да печете

месо и риба с минимално тегло 1

кг.

• За да не загарят сосовете и

мазнините, които изпуска месото,

наливайте малко течност в

дълбоката тава за печене.

• При необходимост обърнете

месото (след 1/2 - 2/3 от времето за

печене).

• Докато печете големи късове месо

или птици, облейте ги няколко пъти

с пуснатите от тях сосове. Така ще

се изпекат още по-добре.

• Може да деактивирате уреда

приблизително 10 минути преди

изтичане на времето за печене (на

месо) и да използвате остатъчната

топлина.

9.9 Таблици за печене на месо

Говеждо

Храна Количеств

а

Функция Температу

ра (°C)

Време

(мин)

Положение

на скарата

Задушено месо 1 - 1,5 кг Горно +

долно

нагряване

230 120 - 150 1

Говеждо

печено или

филе: алангле

на см

дебелина

Турбо грил

190 - 200

1)

5 - 6 1

Говеждо

печено или

филе: средно

изпечено

на см

дебелина

Турбо грил

180 - 190

1)

6 - 8 1

Говеждо

печено или

филе: добре

изпечено

на см

дебелина

Турбо грил

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Предварително загрейте фурната.

Свинско

Храна Количества Функция Температур

а (°C)

Време

(мин)

Положение

на скарата

Плешка / врат /

бут

1 - 1,5 кг Турбо грил 160 - 180 90 - 120 1

БЪЛГАРСКИ 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments