Konservēšana - apakškarsēšana
Ievērībai:
• Konservēšanai izmantojiet tikai veikalā nopērkamas vienāda izmēra stikla burciņas.
• Nelietojiet burciņas ar atskrūvējamu vāciņu un bajonetnoslēgu vai skārda kārbas.
• Izmantojot šo funkciju, lietojiet pirmo plauktu no apakšas.
• Uzlieciet uz cepešpannas ne vairāk kā sešas viena litra burciņas.
• Uzpildiet burciņas vienādā līmenī un noslēdziet ar skavu.
• Burciņas nedrīkst saskarties.
• Ielejiet aptuveni 1/2 litru ūdens cepešpannā, lai cepamajā paplātē būtu pietiekami daudz
mitruma.
• Kad šķidrums sāk viegli burbuļot burciņās (pēc aptuveni 35-60 minūtēm viena litra burci‐
ņās), izslēdziet cepeškrāsni vai samaziniet temperatūru līdz 100°C (skatiet tabulu).
Mīksti augļi
Konservējamie produk‐
ti
Temperatūra °C
Gatavošana, līdz pro‐
dukts sāk vārīties uz
mazas uguns (minū‐
tēs).
Jāturpina vārīt pie
100°C (minūtes).
Zemenes, mellenes,
avenes, gatavas ērkš‐
ķogas
160 - 170 35 - 45 -
Augļi ar kauliņiem
Konservējamie produk‐
ti
Temperatūra °C
Gatavošana, līdz pro‐
dukts sāk vārīties uz
mazas uguns (minū‐
tēs).
Jāturpina vārīt pie
100°C (minūtes).
Bumbieri, cidonijas,
plūmes
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Dārzeņi
Konservējamie produk‐
ti
Temperatūra °C
Gatavošana, līdz pro‐
dukts sāk vārīties uz
mazas uguns (minū‐
tēs).
Jāturpina vārīt pie
100°C (minūtes).
Burkāni
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurķi 160 - 170 50 - 60 -
Jaukti marinēti dārzeņi 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kolrābji, zirņi, sparģeļi 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Atstājiet cepeškrāsnī, kad to izslēdzat
Žāvēšana - Ventilatora karsēšana
Pārklājiet cepeškrāsns plauktus ar cepamo papīru.
Lai sasniegtu labākus rezultātus: izslēdziet ierīci, kad pagājusi puse no nepieciešamā laika.
Atveriet ierīces durvis un ļaujiet tai atdzist. Pēc tam pabeidziet žāvēšanu.
Noderīgi ieteikumi un padomi
23
Comments to this Manuals