AEG 47036IU-MN User Manual download pdf (Page 19)

10.2 Savjeti za pečenje tijesta i peciva

Rezultati pečenja tijesta i

peciva

Mogući uzrok Rješenje

Kolač se odozdo nije do‐

voljno zapekao.

Pogrešan položaj police. Postavite kolač niže.

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav, trakast).

Temperatura pećnice je

previsoka.

Sljedeći put malo snizite

temperaturu pečenja.

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav, trakast).

Vrijeme pečenja je

prekratko.

Produljite vrijeme pe‐

čenja. Vremena pečenja

ne mogu se skratiti vi‐

šom temperaturom pe‐

čenja.

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav, trakast).

Previše vode u mješavi‐

ni.

Koristite manje tekućine.

Pridržavajte se vremena

miješanja, osobito ako

za to koristite au‐

tomatske miksere.

Kolač je presuh.

Temperatura pećnice je

preniska.

Sljedeći put malo povisi‐

te temperaturu pečenja.

Kolač je presuh.

Vrijeme pečenja je pred‐

ugo.

Sljedeći put postavite

kraće vrijeme pečenja.

Kolač neravnomjerno

tamni.

Temperatura pećnice je

previsoka, a vrijeme pe‐

čenja je prekratko.

Postavite nižu tempera‐

turu pećnice i produžite

vrijeme pečenja.

Kolač neravnomjerno

tamni.

Smjesa je neravnomjer‐

no raspoređena.

Ravnomjerno rasporedi‐

te smjesu po pekaču za

pecivo.

Kolač nije gotov za odre‐

đeno vrijeme pečenja.

Temperatura pećnice je

preniska.

Sljedeći put malo posta‐

vite malo višu temperatu‐

ru pečenja.

10.3 Pečenje vrućim zrakom

Pečenje na jednoj razini

Pečenje u kalupima

Vrsta tijesta i peci‐

va

Položaj police Temperatura u °C Vrijeme u min.

Kuglof ili brioš 2 150 - 160 50 - 70

Suhi kolač/voćni

kolači

1 - 2 140 - 160 50 - 90

Fatless sponge

cake

3

150 - 160

1)

25 - 40

Pite i kolači od

prhkog tijesta

2

170-180

1)

10 - 25

HRVATSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments