AEG 47036IU-MN User Manual download pdf (Page 29)

Храна Температура

(°C)

Време (мин) Положение

на скарата

Хляб без набухватели

230 - 250

2)

10 - 20 2 - 3

Флан от многолистно тесто

160 - 180

2)

45 - 55 2 - 3

Фламкухен

230 - 250

2)

12 - 20 2 - 3

Пироги (руски вариант на калцоне)

180 - 200

2)

15 - 25 2 - 3

1)

Използвайте дълбок съд.

2)

Предварително загрейте фурната.

10.7 Печене (на месо)

• Използвайте съдове за печене,

които са термоустойчиви

(прочетете указанията на

производителя).

• Може да печете парчета месо

директно в дълбоката тава за

печене (ако е налична) или на

скарата над дълбоката тава за

печене.

• За печене на чисто месо (без

сланина и лой) използвайте съд с

похлупак. Така месото ще се запази

по-сочно.

• Всички видове месо, които могат да

получат хрупкава коричка, може да

печете в тава без похлупак.

• Препоръчваме в уреда да печете

месо и риба с минимално тегло 1

кг.

• За да не загарят сосовете и

мазнините, които изпуска месото,

наливайте малко течност в

дълбоката тава за печене.

• При необходимост обърнете

месото (след 1/2 - 2/3 от времето за

печене).

• Докато печете големи късове месо

или птици, облейте ги няколко пъти

с пуснатите от тях сосове. Така ще

се изпекат още по-добре.

• Може да деактивирате уреда

приблизително 10 минути преди

изтичане на времето за печене (на

месо) и да използвате остатъчната

топлина.

10.8 Конвенционално печене

Говеждо

Храна Количества Температура

(°C)

Време (мин) Положе‐

ние на

скарата

Задушено месо 1 - 1,5 кг 200 - 230 105 - 150 1

Говеждо печено или

филе: алангле

на см дебелина

230 - 250

1)

6 - 8 1

Говеждо печено или

филе: cредно изпечено

на см дебелина 220 - 230 8 - 10 1

БЪЛГАРСКИ 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments