AEG 47036IU-MN User Manual Page 29

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 28
10.8 Tradičné pečenie mäsa
Hovädzie
Pokrm Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Dusené mäso v pekáči 1 – 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1
Hovädzie pečené alebo
hovädzie filety: neprepe‐
čené
na cm hrúbky
230 - 250
1)
6 - 8 1
Hovädzie pečené alebo
hovädzie filety: stredne
prepečené
na cm hrúbky 220 - 230 8 - 10 1
Hovädzie pečené alebo
hovädzie filety: dobre
prepečené
na cm hrúbky 200 - 220 10 - 12 1
1)
Rúru predhrejte.
Bravčové
Pokrm Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Pliecko, krkovička, steh‐
no
1 – 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Kotleta, rebierka 1 – 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1
Sekaná 750 g – 1 kg 170 - 190 50 - 60 1
Bravčové koleno (pred‐
varené)
750 g – 1 kg 200 - 220 90 - 120 1
Teľacie
Pokrm Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Teľacie pečené
1)
1 kg 210 - 220 90 - 120 1
Teľacie koleno 1,5 – 2 kg 200 - 220 150 - 180 1
1)
Použite pekáč zakrytý pokrievkou.
Jahňacie mäso
Pokrm Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Jahňacie stehno, peče‐
né jahňacie
1 – 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Jahňací chrbát 1 – 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 1
SLOVENSKY 29
Page view 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments