AEG 47036IU-MN User Manual download pdf (Page 29)

Страва Температура

(°C)

Час (у хв.) Положен‐

ня полиці

Пиріг з листкового тіста

160 - 180

2)

45 - 55 2 - 3

Тарт фламбе

230 - 250

2)

12 - 20 2 - 3

Пиріжки (російські кальцоне)

180 - 200

2)

15 - 25 2 - 3

1)

Використовуйте глибоке деко.

2)

Попередньо розігрійте духову шафу.

10.7 Підсмажування

• Для смаження використовуйте

жаростійкий посуд (ознайомтеся з

інструкціями виробника).

• Великі шматки можна смажити

безпосередньо на глибокому деці

(за наявності) або на комбінованій

решітці над глибоким деком.

• Нежирне м’ясо слід смажити у

формі для смаження із кришкою.

Завдяки цьому м’ясо буде

соковитішим.

• Усі види м’яса, які потрібно

підсмажити до утворення хрумкої

скоринки, можна смажити у формі

для смаження без кришки.

• Рекомендуємо готувати м’ясо та

рибу вагою від 1 кг.

• Щоб соки або жир від м’яса не

бризкали під час випікання на деко,

налийте в глибоке деко невелику

кількість води.

• Переверніть смаженину при потребі

(через 1/2–2/3 часу готування).

• Полийте великі шматки м’яса та

домашньої птиці їхнім соком

декілька разів під час смаження.

Завдяки цьому досягається

найкращий результат під час

смаження.

• Прилад можна вимкнути приблизно

за 10 хвилин до завершення часу

смаження, щоб скористатися

залишковим теплом.

10.8 Традиційне запікання

Яловичина

Страва Кількість Температура

(°C)

Час (у хв.) Поло‐

ження

полиці

Тушковане м’ясо 1-1,5 кг 200-230 105-150 1

Ростбіф чи філе: не‐

просмажений

на 1 см товщи‐

ни

230-250

1)

6-8 1

Ростбіф чи філе: се‐

редньо просмажене

на 1 см товщи‐

ни

220-230 8-10 1

Ростбіф чи філе: про‐

смажене

на 1 см товщи‐

ни

200-220 10-12 1

1)

Попередньо розігрійте духову шафу.

УКРАЇНСЬКА 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments