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Geflügel

Fleischart Menge Backofen-

Funktion

Einschubebe-

Temperatur

°C

Zeit (Min.)

Geflügelteile je 200 - 250 g Heißluftgrillen 1 200-220 30-50

Hähnchen-

hälfte

je 400 - 500 g Heißluftgrillen 1 190-210 35-50

Hähnchen,

Poularde

1 - 1,5 kg Heißluftgrillen 1 190-210 50-70

Ente 1,5 - 2 kg Heißluftgrillen 1 180-200 80-100

Gans 3,5 - 5 kg Heißluftgrillen 1 160-180 120-180

Truthahn/Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluftgrillen 1 160-180 120-150

Truthahn/Pute 4 - 6 kg Heißluftgrillen 1 140-160 150-240

Fisch (dünsten)

Fleischart Menge Backofen-

Funktion

Einschubebe-

Temperatur

°C

Zeit (Min.)

Ganze Fische 1 - 1,5 kg Ober-/Unter-

hitze

1 210-220 40-60

Grillstufe 1

Benutzen Sie die Grillstufe 1 immer mit der höchsten Temperatureinstellung.

VORSICHT!

Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.

Heizen Sie den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vor.

• Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende

Einschubebene.

• Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne immer in die erste Einschubebene.

• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.

Grillstufe 1

Grillgut Einschubebene Temperatur

Zeit in Min.

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Roastbeef 2 210 - 230 30-40 30-40

Rinderfilet 3 230 20-30 20-30

Schweinerücken 2 210 - 230 30-40 30-40

Kalbsrücken 2 210 - 230 30-40 30-40

Lammrücken 3 210 - 230 25-35 20-25

Ganzer Fisch (500

- 1000 g)

3/4 210 - 230 15-30 15-30

Praktische Tipps und Hinweise 19

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