AEG KS8404001M User Manual download pdf (Page 30)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Bakverk med äggvita,

maränger

80 - 100 130 - 170 1 / 4

Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1 / 4

Småkakor av jästdeg 160 - 170 30 - 60 1 / 4

11.15 Lågtemperaturstekning

Använd den här funktionen för magra,

möra stycken av kött och fisk. Den här

funktionen kan inte användas för recept

som grytstek eller fet fläskstek. Du kan

använda matlagningstermometern för att

säkerställa att köttet har rätt

kärntemperatur (se tabellen för

matlagningstermometern).

Under de första 10 minuterna kan du

ställa in en ugnstemperatur mellan 80 °C

och 150 °C. Normaltemperatur är 90 °C.

När temperaturen ställts in fortsätter

ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte

den här funktionen för fågel.

Tillaga alltid utan lock när du

använder den här

funktionen.

1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2

minuter på varje sida.

2. Sätt in köttet i den heta stekpannan i

ugnen på ugnsgallret.

3. Sätt matlagningstermometern i

köttet.

4. Välj funktionen:

Lågtemperaturstekning och ställ in

rätt slutkärntemperatur.

Livsmedel Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Engelsk rostbiff 1 000 - 1 500 g 150 120 - 150 1

Oxfilé 1 000 - 1 500 g 150 90 - 110 1

Kalvstek 1 000 - 1 500 g 150 120 - 150 1

Biff 200 - 300 g 120 20 - 40 1

11.16 Pizza/Paj

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Pizza (tunn botten)

200 - 230 15 - 20 2

Pizza (med mycket

fyllning)

180 - 200 20 - 30 2

Paj 180 - 200 40 - 55 1

Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine

(kryddad pajdegs-

botten)

170 - 190 45 - 55 1

Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 1

www.aeg.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8404001M User Manual Page 30

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Numeric keypads AEG KS8404001M