AEG KM8100001M Recipe Book

KM8100001NL COMBIMAGNETRON RECEPTENBOEK

ONTDOOIENOvenfunctie: Ontdooien (Tempera-tuurinstelling 30°C)• Pak het eten uit en leg het op een plaatop het 1e rooster op de bodem.• Niet afdekken

INMAKEN/WECKENOvenfunctie: Inmaken • Gebruik alleen weckpotten van dezelf-de afmetingen.• Gebruik geen wekglazen met eendraai- of bajonetsluiting en m

Bereidingstabel voor de magnetronVlees ontdooienGerechtMagnetronGewicht(g)Vermogen(Watt)Tijd(min.)Rusttijd(min)OpmerkingenHele stukkenvlees500 200 10

GerechtMagnetronGewicht(g)Vermogen(Watt)Tijd(min.)Rusttijd(min)OpmerkingenEend 2000 200 45 - 60 20 - 30Halverwege debereidingstijdomdraaien, ont-dooid

GerechtMagnetronGewicht(g)Vermo-gen(Watt)Tijd(min.)Rusttijd(min)OpmerkingenKaas 250 100 3 - 5 30 - 60Aluminiumdelenverwijderen, hal-verwege de berei-d

Fruit ontdooienGerechtMagnetronGewicht(g)Vermo-gen(Watt)Tijd(min.)Rusttijd(min)OpmerkingenAardbeien 300 100 8 - 12 10 - 15Bedekt ontdooien,halverwege

GerechtMagnetronGewicht(g)Vermo-gen(Watt)Tijd(min.)Rusttijd(min)OpmerkingenMelk1 kopje,ongeveer200 ml10001:15 -1:45---Lepel in het bakjedoenWater1 kop

GerechtMagnetronGe-wicht(g)Vermo-gen(Watt)Tijd(min.)Rusttijd(min)OpmerkingenGroenten met eenlange bereidings-tijd, bevroren 1)500 600 18 - 24 ---Ongev

GerechtBak-/braadgerech-tenTemp.(°C)Mag-netron(Watt)PlaathoogteTijd(min.)Opmerkin-genKaastaart,ingevroren(2 x 70 g)Crostino-schaal oponderste glasplaa

reden adviseren wij levensmiddelenzoveel mogelijk bij lage temperaturengaar te laten worden en de gerechtenniet te veel te bruinen.RECEPTEN MET KOOK-

NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPSDe temperaturen en baktijden inde tabellen zijn slechts als richtlijnbedoeld. Deze zijn afhankelijk vande recepten en de k

• 4 plakken kalfsschenkel, ongeveer 3-4cm dik (afgesneden langs het bot)• 4 middelgrote wortels, in stukjes gesne-den• 4 stengels selderij, in stukjes

– Ovenniveau: 1Geroosterd lamsvleesInstellingen:Automatisch wegen. Instelbereik voor hetgewicht tussen 1000 en 3000 g.Bereidingswijze:Kruid het vlees

penbouillon en sojasaus erbij en brenghet aan de kook.Voeg peterselie, tijm, spekblokjes, cham-pignons, sjalotjes en knoflook toe.Weer aan de kook bre

•1 snufje zout• 4 eieren• 150 gr. bloem• 150 gr. zetmeel• 1 afgestreken theelepel bakpoeder• geraspte schil van 2 citroenenIngrediënten voor het glazu

– Ovenniveau: 3VlechtbroodIngrediënten voor het deeg:•650 g meel• 20 g gist• 200 ml lauwe melk• 40 g suiker•zout• 5 eierdooiers• 200 g zachte boterIng

Na het bakken:Laat het afkoelen, verwijder het bakpapieren snijd het in stukken.MuffinsIngrediënten:• 150 g boter•150 g suiker• 1 pakje vanillesuiker

Leg het ei en de boter op de rand van hetmeel. Kneed alle ingrediënten tot eensoepel gistdeeg.Laat het deeg op een warme plaats rijzentot het is verdu

• 1000 g meel• 1 blokje verse gist of 2 pakjes drogegist• 650 ml melk•15 gr. zoutOverige:• Bakplaat ingevet of belegd met bakpa-pierBereidingswijze:Me

Ingrediënten:• 2 eetlepels olijfolie• 1 kleine ui, fijngesneden• 300 g gepelde tomaten in blokjes (inblik)• 300 g champignons, in schijfjes• 1 theelep

• 20 g boter• 1 bosje peterselie•1 ui• 100 g boter•1 ei• 250 ml melk• zout, peper en nootmuskaat• 50 g geraspte parmezaanse kaasBereidingswijze:Breng

Bakresultaat Mogelijke oorzaak OplossingDe cake zakt in en wordtklef, klonterig, streperig.Te korte baktijd.Baktijd verlengen. U kuntde baktijd niet v

– Ovenniveau: glazen onderplaatLaat na het ontdooien het voedsel op ka-mertemperatuur rusten, ongeveer evenlang als de ontdooiduur.Brood ontdooienPlaa

NEDERLANDS31

www.aeg.com/shop 892939608-A-232012

Gerecht Ovenniveau Temperatuur (°C) Tijd (min.)Hartige taart (bijv. quichelorraine)2 170 - 190 30 - 70Kwarktaart 1 160 - 180 60 - 901) Oven voorverwar

Gerecht Ovenniveau Temperatuur (°C) Tijd (min.)Small cakes / Kleine cakes(20 stuks/bakplaat)2170 1)20 - 30Bakken op meer dan één niveau - koekjes/klei

Gerecht Ovenfunctie Ovenniveau Temperatuur (°C) Tijd (min.)Patates fri-tes1)(300 - 600 g)Circulatiegrill 3 200-220 volgens aan-wijzingen vande fabrika

Gerecht Gewicht(g)Ovenni-veauTemperatuur(°C)Tijd(min)Biefstuk of ossehaas per cm dikte 1210 - 230 1)6 - 9per cmdikte1) Oven voorverwarmenKalfsvleesGer

WildGerecht Gewicht(g)Ovenni-veauTemperatuur(°C)Tijd (min.)Hazenrug, hazenbout tot 1000 1220 - 230 1)25 - 40Reerug, hertenrug 1500 - 2000 1 210 - 220

Gerecht Gewicht (g)Elk zijdeaanbak-ken (min.)Temperatuur(°C)Ovenni-veauTijd (min.)Rugstuk, in eenstuk1000 - 1500 4 80 - 90 1 150 - 170Nierstück 1000 -