AEG BSE792320B User Manual Page 42

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 41
11.24 Pečenie mäsa
Použite teplovzdorný riad do rúr.
Veľké kusy mäsa pečte priamo na plechu
na pečenie alebo na drôtenom rošte
umiestnenom nad plechom.
Na plech na pečenie nalejte malé
množstvo vody, aby ste predišli horeniu
mäsových štiav alebo tuku.
Mäso s kožou môžete piecť v pekáči bez
pokrievky.
Pečené mäso po uplynutí 1/2 až 2/3
doby pečenia obráťte.
Aby bolo mäso šťavnatejšie:
chudé mäso pečte v pekáči s
pokrievkou alebo vo vrecku na
pečenie.
pečte mäso a rybu vo veľkých kusoch
(1 kg alebo viac).
veľké kusy pečeného mäsa a hydinu
niekoľkokrát podlejte počas pečenia
vlastnou šťavou.
11.25 Pečenie mäsa
Hovädzie
Pokrm Množstvo (kg) Funkcia Teplota (°C) Čas (min)
Dusené mäso 1 - 1.5 Tradičné peče‐
nie
230 120 - 150
Hovädzie pečené
alebo hovädzie file‐
ty: neprepečený
1 cm hrubé Turbo Gril
190 - 200
1)
5 - 6
Hovädzie pečené
alebo hovädzie file‐
ty: stredne prepeče‐
1 cm hrubé Turbo Gril
180 - 190
1)
6 - 8
Hovädzie pečené
alebo hovädzie file‐
ty: prepečený
1 cm hrubé Turbo Gril
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Rúru predhrejte.
Bravčové
Pokrm Množstvo (kg) Funkcia Teplota (°C) Čas (min)
Pliecko, krkovička,
stehno
1 - 1.5 Turbo Gril 150 - 170 90 - 120
Kotleta/rebierka 1 - 1.5 Turbo Gril 170 - 190 30 - 60
Fašírka 0.75 - 1 Turbo Gril 160 - 170 50 - 60
Bravčové koleno
(predvarené)
0.75 - 1 Turbo Gril 150 - 170 90 - 120
Teľacie
Pokrm Množstvo (kg) Funkcia Teplota (°C) Čas (min)
Teľacie pečené 1 Turbo Gril 160 - 180 90 - 120
www.aeg.com42
Page view 41
1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments