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Grau de coze-

dura

Utilize para: Tempo

(min.)

Sugestões

3 - 5 Cozer arroz e pratos à base de

leite em lume brando, aquecer

refeições pré-cozinhadas.

25 - 50 Adicione, no mínimo, duas ve-

zes mais líquido do que arroz;

mexa os pratos de leite a

meio da cozedura.

5 - 7 Cozer legumes, peixe e carne

a vapor.

20 - 45 Adicione algumas colheres de

sopa de líquido.

7 - 9 Cozer batatas a vapor. 20 - 60 Utilize, no máximo, ¼ l de

água para 750 g de batatas.

7 - 9 Cozer grandes quantidades de

alimentos, guisados e sopas.

60 - 150 Até 3 l de líquido mais os in-

gredientes.

9 - 12 Fritura ligeira: escalopes, cor-

don bleu de vitela, costeletas,

rissóis, salsichas, fígado, roux,

ovos, panquecas, sonhos.

confor-

me ne-

cessário

Vire a meio do tempo.

12 - 13 Fritura intensa, batatas fritas,

bifes do lombo, costeletas.

5 - 15 Vire a meio do tempo.

14 Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), batatas bem

fritas.

6. MANUTENÇÃO E LIMPEZA

AVISO!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

6.1 Informações gerais

• Limpe a placa após cada utilização.

• Utilize sempre um tacho com a base

limpa.

• Riscos ou manchas escuras na

superfície não afectam o

funcionamento da placa.

• Utilize um produto de limpeza

especial adequado para a superfície

da placa.

• Utilize um raspador especial para

limpar o vidro.

6.2 Limpeza da placa

• Remover imediatamente: plástico

derretido, película de plástico, açúcar

e alimentos com açúcar. Caso

contrário, a sujidade pode provocar

danos na placa. Tenha cuidado para

evitar queimaduras. Coloque o

raspador especial sobre a superfície

de vidro em ângulo agudo e

desloque a lâmina sobre a superfície.

• Remover quando a placa tiver

arrefecido o suficiente: manchas de

calcário, água ou gordura e

descolorações nas partes metálicas

brilhantes. Limpe a placa com um

pano húmido e um detergente não

abrasivo. Após a limpeza, seque a

placa com um pano macio.

• Remover a descoloração metálica

brilhante: utilize uma solução de

água com vinagre e limpe a superfície

de vidro com um pano húmido.

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