Riba (dušena)
Jed Količina (g) Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Cela riba 1000 - 1500 210 - 220 45 - 75 1
Perutnina
Jed Količina (g) Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Piščanec, dušen piščanec 1000 - 1500 190 - 210 45 - 75 1
Polovica piščanca na 400 - 500 200 - 220 35 - 50 1
Kosi perutnine na 200 - 250 200 - 220 35 - 50 1
Raca 1500 - 2000 180 - 200 75 - 105 1
Divjačina
Jed Količina (g) Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Zajčji hrbet, zajčje stegno
1)
do 1000 220 - 230 25 - 40 1
Srnin/jelenov hrbet 1500 - 2000 210 - 220 75 - 105 1
Srnino/jelenovo stegno 1500 - 2000 200 - 210 90 - 135 1
1)
Pečico predhodno ogrejte.
11.15 Mali žar
• Na žaru vedno pecite z najvišjo
temperaturno nastavitvijo.
• Za pečenje na žaru uporabljajte
rešetko in pekač.
• Čas pečenja na žaru je samo za
orientacijo.
POZOR!
Ko pečete na žaru, imejte
vrata pečice vedno zaprta.
Jed Čas (min.) Položaj rešetk
1. stran 2. stran
Žepki 8 - 10 6 - 8 3
Svinjski file 10 - 12 6 - 10 2
Klobase 8 - 10 6 - 8 3
Goveji zrezki, telečji
zrezki
6 - 7 5 - 6 3
Goveji file, goveja
pečenka (približno 1
kg)
10 - 12 10 - 12 2
SLOVENŠČINA 29
Comments to this Manuals