Grönsaker
Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder
(min.)
Fortsatt tillagnings-
tid på 100 °C (min.)
Morötter
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurka 160 - 170 50 - 60 -
Blandade inlagda
grönsaker
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabbi/ärtor/sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Låt stå i ugnen efter att den har stängts av.
11.20 Torkning
• Täck smorda plåtar med
bakplåtspapper.
• För bättre resultat, stanna ugnen efter
halva torktiden, öppna luckan och låt
det svalna över natten för att fullfölja
torkningen.
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (t) Falsnivå
1 position 2 positioner
Bönor 75 6 - 9 2 2 / 3
Paprikastrimlor 75 5 - 8 2 2 / 3
Soppgrönsaker 75 5 - 6 2 2 / 3
Svamp 50 6 - 9 2 2 / 3
Örter 40 - 50 2 - 4 2 2 / 3
Plommon 75 8 -12 2 2 / 3
Aprikoser 75 8 - 12 2 2 / 3
Äppelskivor 75 6 - 9 2 2 / 3
Päron 75 9 - 13 2 2 / 3
11.21 Bröd
Häll 100 ml vatten i vattenlådan.
Förvärmning rekommenderas inte.
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Franskbröd 180 - 200 40 - 60 2
Baguette 200 - 220 35 - 45 2
Mjuk kaka 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
SVENSKA 31
Comments to this Manuals