mlijeko. Zagrijte mlijeko na oko 90°C (nemojte
dozvoliti da zakuha). Izmiješajte jaja i žumanjke
sa 100 g šećera. (Ne smiju se pretvoriti u
kremu). Smjesi s jajima polagano dodajte toplo
mlijeko. Zatim stavite u posude.
– Količina vode koju treba staviti u spremnik vo‐
de: 400 ml
– Vrijeme u parnoj pećnici: 30 minuta
– Položaj rešetke: 2
Puding od kokosa
Sastojci:
• 250 ml mlijeka
• 370 g kokosovog mlijeka
•6 jaja
• 120 g šećera
• 1 konzerva manga, ocijeđenog i očišćenog
Ostalo:
• 6 mini posuda za puding
Način pripreme:
Izmiješajte mlijeko s kokosovim mlijekom. Laga‐
no istucite jaja i šećer te dodajte u kokosovo
mlijeko. Napunite mini posude za puding tom
mješavinom. Nakon kuhanja, okrenite i ukrasite
mangom.
– Količina vode koju treba staviti u spremnik vo‐
de: 400 ml
– Vrijeme u parnoj pećnici: 35 minuta
– Položaj rešetke: 2
Torta od kave
Sastojci:
Za mješavinu:
• 100 g omekšanog maslaca
• 90 g šećera
• 2 žumanjka
• Sjemenke jednog štapića vanilije
• 2 čajne žličice instant kave (rastopljene u 50
ml vruće vode)
• 2 bjelanjka
• 50 g brašna
• 50 g kukuruznog škroba
• ½ čajne žličice praška za pecivo
Za umak:
• 250 ml soka od naranče
• 50 g šećera
• 1 prstohvat cimeta
• 20 ml likera od naranče
Za ukrašavanje:
• 200 ml tučenog vrhnja za ukras
Ostalo:
• 4 - 6 malih posuda ili čaša namašćenih
maslacem
Način pripreme:
Izmiješajte u kremastu smjesu maslac, šećer,
žumanjke, sjemenke štapića vanilije te potom
umiješajte rastopljenu kavu. Istucite bjelanjke.
Prosijte brašno, škrob i prašak za pecivo te po‐
stupno mješavini dodajte bjelanjke i izmiješajte.
Stavite mješavinu u male posude ili čaše
namašćene maslacem.
– Količina vode koju treba staviti u spremnik vo‐
de: 500 ml
– Vrijeme u parnoj pećnici: 35 minuta
– Položaj rešetke: 2
Nakon pečenja:
Stavite sok od naranče, šećer, cimet i liker od
naranče u posudu i reducirajte dok ne dobijete
sirup. Okrenite tople kolače na pladanj za desert,
ukrasite preljevom i kremom.
PRILOZI
Mediteransko povrće
Sastojci:
• 200 g tikvica
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika
• 1 žuta paprika
• 100 g gljiva
•2 glavice luka
• 150 g mahuna
• Zelene i crne masline
Način pripreme:
Operite i narežite tikvice. Operite i narežite pa‐
prike na trake. Operite i narežite gljive. Očišćeni
luk izrežite na trakice. Operite mahune, uklonite
niti i narežite na komadiće. Narežite masline.
Nakon kuhanja povrće začinite solju, paprom,
bosiljkom i origanom po vlastitom ukusu.
– Količina vode koju treba staviti u spremnik vo‐
de: 500 ml
– Vrijeme u parnoj pećnici: 25 minuta
– Položaj rešetke: 2
Tradicionalno povrće
Sastojci/Način pripreme:
Stavite zajedno sljedeće povrće, ukupno oko 750
g.
• Korabicu, oguljenu i narezanu na trakice
• Mrkva, oguljenu i narezanu na kockice
• Cvjetaču, opranu i podijeljenu u cvjetiće
• Luk, oguljen i nasjeckan
HRVATSKI 25
Comments to this Manuals