AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 21)

•3 jaja

• 250 g kiselog vrhnja

• 125 ml mlijeka

• 1 čajna žličica soli

• 1/2 čajne žličice mljevenog papra

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu za miješanje i napravite

rupu u sredini.

Izrežite kvasac i stavite ga u sredinu, pomiješajte

s toplim mlijekom i malo brašna s rubova. Pospi‐

te brašnom i ostavite da se diže na toplom

mjestu dok na posutom brašnu ne nastanu

pukotine.

Stavite jaja i maslac na rub brašna. Sve sastojke

zamijesite u podatno tijesto.

Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu dok

mu se volumen otprilike ne udvostruči.

Za to vrijeme, ogulite i razdvojite luk pa narežite

na tanke ploške.

Slaninu izrežite na kockice i lagano pržite s

lukom i zatim ostavite da se hladi.

Zarolajte tijesto i stavite ga na namašćen pekač

za pecivo, probodite dno vilicom i pritisnite rubo‐

ve prema gore. Ostavite da se ponovno digne.

Izmiješajte jaja, vrhnje, mlijeko, sol i papar zajed‐

no. Po tijestu raširite ohlađeni luk i slaninu. Do‐

dajte mješavinu. Izmiješajte sve zajedno, stavite

na tijesto i poravnajte.

– Vrijeme pečenja: 45 minuta

– Razina u pećnici: 2

Quiche Lorraine

Sastojci za tijesto:

•200 g brašna

•2 jaja

•100 g maslaca

• 1/2 čajne žličice soli

• malo papra

• 1 prstohvat muškatnog oraščića

Sastojci za nadjev:

• 150 g naribanog sira

• 200 g kuhane šunke ili tanke slanine

•2 jaja

• 250 g kiselog vrhnja

• sol, papar i muškatni oraščić

Ostalo:

• Namašćeni kalup za pečenje, promjera 28 cm

Način pripreme:

Stavite brašno, maslac, jaja i začine u posudu za

miješanje i umiješajte glatko tijesto. Stavite

tijesto na nekoliko sati u hladnjak.

Zatim razvaljajte tijesto i stavite ga na namašćeni

kalup za pečenje. Izbušite dno vilicom.

Slaninu rasporedite po tijestu.

Za punjenje pomiješajte jaja, kiselo vrhnje i zači‐

ne zajedno. Zatim dodajte sir.

Izlijte punjenje preko slanine.

– Vrijeme pečenja: 40 minuta

– Razina u pećnici: 2

Puding

Sastojci:

• 1,5 list lisnatog tijesta (razvaljanog u oblik kva‐

drata)

• 500 g naribanog sira

• 200 ml vrhnja

• 100 ml mlijeka

•4 jaja

• sol, papar i muškatni oraščić

Način pripreme:

Stavite tijesto na dobro namašćen pekač za peci‐

vo. Probodite tijesto nekoliko puta vilicom.

Rasporedite sir ravnomjerno po tijestu.

Izmiješajte vrhnje, mlijeko i jaja te začinite solju,

paprom i muškatnim oraščićem. Još jednom do‐

bro izmiješajte i prelijte po siru.

– Vrijeme pečenja: 45 minuta

– Razina u pećnici: 2

Tijesto sa sirom

Sastojci:

• 400 g Feta sira

•2 jaja

• 3 žlice nasjeckanog peršina

• crni papar

• 80 ml maslinovog ulja

• 375 g vučenog tijesta

Način pripreme:

Izmiješajte Feta sir, jaja, peršin i papar. Prekrijte

vučeno tijesto vlažnom krpom tako da se ne osu‐

ši. Stavite 4 lista tijesta jedan na drugi i po

svakom listu nakapajte malo ulja.

Izrežite tijesto na 4 trake duge 7 cm.

Stavite 2 pune žlice smjese u kut svake trake i

presavijte tijesto u trokut.

Stavite preokrenute trokute tijesta na pekač za

pecivo i premažite uljem.

– Vrijeme pečenja: 25 minuta

– Razina u pećnici: 2

HRVATSKI 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8100001M Recipe Book Page 21

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8100001M