Tablica konzerviranja – koštuničavo voće
Konzerviranje Temperatura (°C) Vrijeme kuhanja do
početka ključanja
(min)
Vrijeme kuhanja
pri 100 °C (min)
Kruške, dunje, šljive 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Tablica konzerviranja – povrće
Konzerviranje Temperatura (°C) Vrijeme kuhanja do
početka ključanja
(min)
Vrijeme kuhanja
pri 100 °C (min)
Mrkva
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Krastavci 160 - 170 50 - 60 ---
Miješano povrće za kiseljenje 160 - 170 50 - 60 15
Koraba, grašak, šparoge 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Držite u pećnici nakon što je isključite
KRUH
Dodajte 100 ml vode u spremnik. Prethodno za‐
grijavanje se ne preporučuje.
Vrsta pečenja
tijesta i peciva
Funkcije pećnice
Razina u
pećnici
Temperatura (°C) Vrijeme (min)
Bijeli kruh Kruh 2 180 - 200 40 - 60
Baguette Kruh 2 200 - 220 35 - 45
Brioš Kruh 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Kruh 2 200 - 220 35 - 45
Raženi kruh Kruh 2 190 - 210 50 - 70
Crni kruh Kruh 2 180 - 200 50 - 70
Kruh od cjelovitog
zrna
Kruh 2 170 - 190 60 - 90
Podaci o akrilamidima
Važno rema najnovijim znanstvenim
spoznajama, ako hrana puno potamni (naročito
ona koja sadrži škrob), akrilamidi mogu dovesti
zdravlje u opasnost. Stoga preporučujemo da
kuhate na nižim temperaturama i da ne tamnite
previše hranu.
POMOĆ PRI KUHANJU RECEPTI
U izborniku Pomoć pri kuhanju jela su podijeljena
u nekoliko kategorija:
• Svinjetina/Teletina
• Govedina/Divljač/Janjetina
• Perad
•Riba
•Torta
• Pizza/Pogača/Kruh
• Složenac/Zapečeno
• Deserti
•Prilozi
AUTOMATSKI PROGRAMI
Ovi automatski programi nude optimalne po‐
stavke za svaku vrstu mesa ili druge recepte:
14
www.aeg.com
Comments to this Manuals