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コーティングがこぼれないように、ケーキの両側を包むようにアルミホイルを折りあげ
ます。木の箸でケーキに穴をあけ、刷毛でコーティングを塗ります。しばらく置いてから、
余分なコーティングを拭き取ります。
−
プレート位置: 1
Carrot Cake
キャロットケーキ
設定:
レシピオート(
Recipe Automatic
)
調理温度:150 ℃ / 調理時間:55分
マニュアル(
Manual
)
設定可能温度:30 ∼ 230 ℃ / 調理時間:0 分∼ 24時間
ケーキの生地の材料:
ひまわり油 150 cc
ブラウンシュガー 100 g
卵 2個
シロップ 75 g
小麦粉 175 g
シナモン 小さじ1
おろし生姜 小さじ 1/2
ベーキングパウダー 小さじ 1
細かくすりおろしたにんじん 200 g
レーズン 75 g
砕いたココナッツ 25 g
トッピングの材料:
バター 50 g
クリームチーズ 150 g
氷砂糖 40 g
砕いたヘーゼルナッツ
他に用意するもの:
直径22 cm丸型イージーフォームタイプのケーキ型。油を塗っておきます。
調理方法:
ひまわり油、ブラウンシュガー、卵、シロップをクリーム状に混ぜ合わせます。残りの
ケーキの生地の材料を混ぜ込みます。
油を塗ったケーキ型にケーキの生地を入れます。
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プレート位置: 2
焼きあがったら:
バター、クリームチーズと氷砂糖を混ぜ合わせます。(必要に応じて、牛乳少々を加えると
伸ばしやすくなります。)
ケーキが冷めたら、ケーキ全体に塗り、砕いたヘーゼルナッツを上に散らします。
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