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Assisted Cooking
(調理補助プログラム)について
Assisted Cooking
(調理補助プログラム)はあらかじめレシピが設定されているため、レシ
ピを選べばワンタッチで調理がスタートする便利なプログラムです。設定方法などの詳細
は別冊収録説明書14 ∼ 19 ページをご参照ください。
以下の3種類のオートメニューがあります。
重さオート(
Weight Automatic
):このメニューは、食材の重さを入力すると調理時間が
自動的に設定されます。
レシピオート(
Recipe Automatic
):このメニューは、調理温度・時間があらかじめ設定
されており変更できません。本書のレシピに従って下ごしらえをしてください。
マニュアル(
Manual
):このメニューでは各レシピのお好みの調理温度・調理時間に設
定できます。(設定範囲は各レシピをご参照ください。)
レシピは、欧州の食文化に基づいており、以下のカテゴリーに分類されています。
Pork/Veal
(豚肉/仔牛肉 料理)
Beef/Game/Lamb
(牛肉/獣肉/仔羊 料理)
Poultry
(鶏肉料理)
Fish
(魚料理)
Cake
(ケーキ)
Pizza/Pie/Bread
(ピザ/パイ/パン)
Casseroles/Gratins
(オーブン料理)
Desserts
(デザート)
Side Dishes
(副菜)
レシピは欧州の食文化に基づいたものですので、目安としてご活用ください。
プレートの位置はオーブンの下側が1段目になります。
■
Pork/Veal
(豚肉/ 仔牛)
Roast Pork
豚肉のロースト
設定:
重さオート(
Weight Automatic
)
設定可能分量:1.0 ∼ 2.0 kg / 調理時間:1 時間 45 分∼ 2時間45分
マニュアル(
Manual
)
設定可能温度:50 ∼ 230 ℃ / 調理時間:11 分∼ 24時間
調理方法:
肉に塩・こしょうし、オーブン用耐熱皿に乗せます。底から20 ∼ 40 mmの深さまで水
またはスープを入れます。
−
プレート位置: 1
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