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■

Slow Cook

(スロークック）

󱛠 スロークック機能を使うと、柔らかく脂身の少ない肉や魚をジューシーに仕上げること

ができます。

󱛠 ポットローストや脂身の多いローストポークにはスロークック機能を使用しないで

ください。

󱛠 スロークック機能では、常に蓋をしないで調理してください。

󱛠 スロークック機能では、設定した温度になると信号音が鳴り、それ以降は自動的に低温

で調理を行います。

スロークック機能での調理:

1. フライパンを高温に熱し、肉の表面を焼きます。

2. 肉をロースト皿に入れるか、直接グリルプレートに乗せます。

3. 肉を直接グリルプレートに乗せる場合は、脂を受けるため調理プレートをグリル

プレートの下に入れます。

4. グリルプレートをオーブンに入れます。

5. スロークック機能に設定します。

必要に応じて温度を調節して、完全に火が通るまで調理します（スロークック調理表を

ご参照ください）。

■ スロークック調理表

Heating Functions

(オーブン機能）:

Slow Cook

(スロークック）

牛肉

食材/料理分量 (g) 温度 (℃ ) 時間 (分)

片面焼き

時間 (分)

プレート

位置 1)

ヒレ (ミディアム）

1000 -

1500

80 - 90 90 - 110 2 1

ローストビーフ

(ミディアム）

1000 -

1500

80 - 90 180 - 240 4 1

1) 下からの位置です。

仔牛

食材/料理分量 (g) 温度 (℃ ) 時間 (分)

片面焼き

時間 (分)

プレート

位置 1)

ヒレのロゼ焼き

1000 -

1500

80 - 90 90 - 120 2 1

ロース塊

1000 -

1500

80 - 90 120 - 150 4 1

子牛の腎臓

(ロニョン・ド・ヴォー）

1000 -

1500

80 - 90 120 - 150 4 1

1) 下からの位置です。

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