AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 17)

– 조리 시간: 35 분

– 선반 위치: 1

– 스팀 제품용: 250 ml 의 물을 물통에 채웁니다.

생선 포치(송어)

재료:

• 송어 4 마리, 약 250g

•소금

•후추

• 레몬 주스

방법:

송어를 씻어서 말립니다. 그리고 나서 송어 안쪽

과 바깥쪽에 레몬 주스를 뿌립니다. 주스가 스며

들 때까지 잠시 놔둔 다음 소금과 후추로 간을 합

니다. 채반이 있는 캐서롤 접시애 생선을 담습니

다.

– 물통에 채울 물의 양: 400ml

– 조리 시간: 30 분

– 선반 위치: 2

케이크

스위트 타르트

재료:

• 오리지널 스위스 플레이키 페이스트리 또는 퍼

프 페이스트리 2 시트(사각형으로 펼친 것)

• 헤이즐넛 50g

• 사과 1.2kg

• 달걀 3 개

• 크림 300 ml

• 설탕 70 g

방법:

버터를 바른 베이킹 트레이에 페이스트리를 놓고

포크로 하단을 찌릅니다. 헤이즐넛을 골고루 페이

스트리에 뿌립니다. 사과 껍질을 벗기고 씨를 제

거하고 12 조각으로 썰어 둡니다. 페이스트리에

골고루 조각을 펼쳐 놓습니다. 달걀, 크림, 설탕과

바닐라 슈가를 모두 혼합하여 사과에 올립니다.

– 조리 시간: 55 분

– 선반 위치: 2

레몬 스폰지 케이크

믹스 재료:

• 버터 250 g

• 설탕 200 g

• 바닐라 슈가 1 팩(약 8g)

• 소금 1 줌

• 달걀 4 개

• 밀가루 150 g

• 옥수수가루 150 g

• 베이킹 파우더 1 티스푼 정도

• 레몬 껍질 2 개, 갈은 것

글레이즈 재료:

• 레몬 주스 125ml

• 아이싱 슈가 100 g

기타:

• 사각형 베이킹 팬, 길이 30cm

• 팬에 바를 마아가린

• 베이킹 팬 코팅용 빵가루

방법:

버터, 슈가, 레몬 껍질, 바닐라 슈가와 소금을 혼합

용 볼에 놓고 섞어 크림처럼 만듭니다. 그 후 한 번

에 하나씩 달걀을 추가하여 다시 크림처럼 만듭니

다.

베이킹 파우더와 섞은 밀가루와 옥수수 가루를 크

림처럼 만든 믹스에 추가한 다음 접어 놓습니다.

버터를 바르고 빵가루를 바른 베이킹 팬에 믹스를

놓고 평평하게 펼친 후 제품에 넣습니다.

베이킹 후 레몬 주스와 아이싱 슈가를 믹스합니

다. 케이크를 알루미늄 호일 조각 방향으로 꺼냅

니다.

글레이즈가 흐르지 않도록 알루미늄 호일을 케이

크 측면에 가깝게 접어 올립니다. 나무 젖가락으

로 케이크를 찔러 보고 글레이즈를 바릅니다. 그

후 글레이즈가 스며들도록 잠시 케이크를 그대로

둡니다.

– 조리 시간: 75 분

– 선반 위치: 1

당근 케이크

믹스 재료:

• 해바라기 오일 150ml

• 브라운 슈가 100g

• 달걀 2 개

• 시럽 75g

• 밀가루 175 g

• 계피 1 티스푼

• 생강 1/2 티스푼

• 베이킹 파우더 1 티스푼

• 미세 분말 당근 200g

• 씨없는 건포도 75g

• 분말 코코넛 25g

토핑 재료:

• 버터 50g

• 크림 치즈 150g

• 각설탕 40g

• 헤이즐넛

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