AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 18)

KOOK

Šveitsi õunakook

Koostis:

• 2 lehttaignalehte (ruudukujuliseks rullitud)

• 50 g purustatud sarapuupähkleid

• 1,2 kg õunu

•3 muna

• 300 ml koort

• 70 g suhkrut

Valmistamine:

Pange lehttainas hästi määritud küpsetusplaadile

ja torgake kahvliga tainasse augud. Puistake sa‐

rapuupähklid ühtlaselt tainale. Koorige õunad,

eemaldage südamikud ja viilutage õunad 12 tü‐

kiks. Jaotage viilud ühtlaselt tainale. Segage

omavahel kokku munad, koor ja vanillisuhkur

ning kallake segu õuntele.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Ahjutasand: 2

Sidrunikeeks

Koostis:

•250 g võid

• 200 g suhkrut

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 näpuotsatäis soola

•4 muna

• 150 g jahu

• 150 g tärklist

• 1 triiki täis teelusikatäis küpsetuspulbrit

• 2 sidruni riivitud koor

Glasuur:

• 125 ml sidrunimahla

• 100 g tuhksuhkrut

Muu:

• Kandiline küpsetusvorm, 30 cm pikk

• margariin vormi määrimiseks

• riivsai küpsetusvormile raputamiseks

Valmistamine:

Pange või, suhkur, sidrunikoor, vanillisuhkur ja

sool kaussi ning vahustage. Lisage ühekaupa

munad ja kloppige jälle vahule.

Lisage vahumassile küpsetuspulbriga segatud

jahu ja tärklis ning segage sisse.

Pange tainas võiga määritud ja riivsaiaga kaetud

küpsetusvormi, siluge pealt ja asetage ahju.

Pärast küpsetamist segage sidrunimahl ja tuhk‐

suhkur. Kummutage valmis kook välja alumii‐

niumfooliumile.

Keerake alumiiniumfooliumi servad üles, et gla‐

suur maha ei voolaks. Torgake puutikuga koogi

sisse mõned augud ja pintseldage peale glasuur.

Seejärel laske koogil natuke seista, et glasuur

imenduks.

– Ahjusoleku aeg: 75 minutit

– Ahjutasand: 1

Porgandikook

Koostis:

• 150 ml päevalilleõli

• 100 g pruuni suhkrut

•2 muna

• 75 g siirupit

• 175 g jahu

• 1 tl kaneeli

• 1/2 tl jahvatatud ingverit

• 1 tl küpsetuspulbrit

• 200 g peeneks riivitud porgandeid

• 75 g rosinaid

• 25 g riivitud kookospähklit

Kate:

• 50 g võid

• 150 g kohupiimakreemi

• 40 g kristallsuhkrut

• purustatud sarapuupähklid

Muu:

• Lahtikäiv 22 cm läbimõõduga ümmargune

koogivorm, võiga määritud

Valmistamine:

Vahustage päevalilleõli, pruun suhkur, munad ja

siirup. Segage sisse taina ülejäänud koostiso‐

sad.

Valage segu võiga määritud küpsetusvormi.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Ahjutasand: 2

Pärast küpsetamist:

Segage kokku või, kohupiimakreem ja kristall‐

suhkur (vajadusel lisake vedeldamiseks natuke

piima.

Kandke segu jahtunud koogile ja puistake peale

purustatud sarapuupähklid.

Pärmipalmik

Taigna koostis:

• 650 g jahu

18

www.aeg.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments