•1 sibul
• 3 spl hakitud peterselli
• 750 g hakkliha (looma- ja sealiha segu)
•2 muna
• sool, pipar ja paprikapulber
• peekoniribad
Valmistamine:
Leotage kuiva saia vees ja pigistage seejärel ve‐
si välja. Koorige sibul ja peenestage; kuumutage
ja lisage hakitud petersell.
Segage kokku hakkliha, munad, kuivaks pigista‐
tud sai ja sibul. Maitsestage soola, pipra ja papri‐
kapulbriga; asetage küpsetusnõusse ja katke
peekoniribadega. Lisage vett ja pange ahju.
– Ahjusoleku aeg: 70 minutit
– Ahjutasand: 1
VEISELIHA/ULUKILIHA/LAMBALIHA
Pajapraad
Ärge kasutage seda programmi veise
seljatükkide puhul.
Seaded:
Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik
1000 - 3000 g.
Valmistamine:
Maitsestage liha ja pange see kuumakindlasse
nõusse. Lisage vett või muud vedelikku; põhi
peab olema kaetud 10 - 20 mm vedelikukihiga.
Katke kaanega.
– Ahjutasand: 1
Röstitud ulukiliha
Seaded:
Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik
1000 - 3000 g.
Valmistamine:
Maitsestage liha ja pange see kuumakindlasse
nõusse. Lisage vett või muud vedelikku; põhi
peab olema kaetud 10 - 20 mm vedelikukihiga.
Katke kaanega.
– Ahjutasand: 1
Röstitud lambaliha
Seaded:
Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik
1000 - 3000 g.
Valmistamine:
Maitsestage liha ja pange see kuumakindlasse
nõusse. Lisage vett või muud vedelikku. Põhi
peab olema kaetud 10–30 mm vedelikukihiga.
Katke kaanega.
– Ahjutasand: 1
Lambakoot
Koostis:
• 2,7 kg lambakooti
• 30 ml oliiviõli
•soola
•pipart
• 3 küüslauguküünt
• 1 kimp värsket rosmariini (või 1 tl kuivatatud
rosmariini)
•vesi
Valmistamine:
Peske lambakoot ja patsutage kuivaks, hõõruge
sisse oliiviõli ja tehke lihasse sisselõiked. Mait‐
sestage soola ja pipraga. Koorige küüslauguküü‐
ned ja viilutage, suruge need koos rosmariinivar‐
tega liha sisselõigetesse.
Pange lambakoot küpsetusnõusse ja lisage vett.
Põhi peab olema kaetud 10-15 mm vedelikukihi‐
ga. Pöörake liha ringi ligikaudu 30 minuti pärast.
– Ahjusoleku aeg: 165 minutit
– Ahjutasand: 1
– Auruahjude puhul: lisage veesahtlisse 500 ml
vett.
LINNULIHA
Kana, terve
Seaded:
Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik
900 - 2100 g.
Valmistamine:
Pange kana kuumakindlasse nõusse ja maitses‐
tage. Pöörake liha ringi ligikaudu 30 minuti pä‐
rast. Kuvatakse meeldetuletus.
– Ahjutasand: 1
Kanakoivad
Koostis:
• 4 kanakoiba, 250 g/tükk
• 250 g rõõska koort
• 125 ml koort
• 1 tl soola
16
www.aeg.com
Comments to this Manuals