AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 11)

Ulukiliha

Toit Kaal

(g)

Ahju ta‐

sand

Temperatuur (°C) Aeg (min.)

Jänese seljatükk, jänese‐

koot

kuni 1000 1

220 - 230

1)

25 - 40

Uluki seljatükk 1500 - 2000 1 210 - 220 75 - 105

Uluki koot 1500 - 2000 1 200 - 210 90 - 135

KÜPSETAMINE MADALAL T°

• Küpsetamine madalal t° sobib õrnemale, tai‐

sele lihale ja kalale, tehes selle mahlakamaks.

• Funktsioon Küpsetamine madalal t° ei sobi

pajapraadidele ega rasvastele seapraadidele.

• Funktsiooni Küpsetamine madalal t° kasutami‐

sel ärge katke toitu kaanega.

• Funktsiooniga Küpsetamine madalal t° tõuseb

ahju temperatuur eelnevalt määratud taseme‐

le, mil kostab helisignaal. Seejärel lülitub ahi

automaatselt madalamale temperatuurile ja

jätkab küpsetamist.

Küpsetamine funktsiooniga Küpsetamine

madalal t° :

1.

Pruunistage liha hästi kuumal pannil.

2.

Asetage liha röstimisnõule või otse ahjures‐

tile.

3.

Rasva kogumiseks asetage resti alla nõu.

4.

Asetage rest ahju.

5.

Valige Küpsetamine madalal t° .

Vajadusel muutke temperatuuri ja küpseta‐

ge, kuni toit on valmis (vt tabelit Küpsetami‐

ne madalal t° ).

Veiseliha

Valmistatav toit

Kaal

(g)

Pruunista‐

mine mõle‐

malt küljelt

(min)

Temperatuur

(°C)

Ahju ta‐

sand

Aeg

(min)

Filee, mõõdukalt

küpsetatud

1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 110

Rostbiif, mõõdu‐

kalt küpsetatud

1000 - 1500 4 80 - 90 1 180 - 240

Vasikaliha

Valmistatav toit Kaal (g)

Pruunista‐

mine mõle‐

malt küljelt

(min)

Temperatuur

(°C)

Ahju ta‐

sand

Aeg (min.)

Filee, seest roo‐

sakas

1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 120

Seljatükk, ühe tü‐

kina

1000 - 1500 4 80 - 90 1 120 - 150

Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 1 120 - 150

EESTI 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments