AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 19)

Sitron bløtkake

Ingredienser til deigen:

•250 g smør

• 200 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca 8 g)

•1 klype salt

•4 egg

•150 g mel

• 150 g maismel

• 1 strøken ts bakepulver

• revet skall av 2 sitroner

Ingredienser til glaseringen:

• 125 ml sitronsaft

• 100 g melis

Annet:

• Brødform, 30 cm lang

• Margarin til smøring

• Strøkavring til strøing

Fremgangsmåte:

Ha smør, sukker, sitronskall, vaniljesukker

og salt i en bolle og rør det til en luftig

masse. Ha i eggene, ett og ett, og rør det

luftig igjen.

Ha melet blandet med maisenna og bake-

pulver i massen og rør forsiktig.

Hell deigen i den smurte og strødde

brødformen, stryk den glatt og sett den

inn i ovnen.

Etter steking blandes sitronsaft og melis.

Snu den ferdigstekte kaken på et stykke

aluminiumsfolie.

Brett folien opp langs kantene på kaken

slik at glasuren ikke renner utover. Stikk

huller i kaken med en trepinne og smør

glasuren utover med en slikkepott. La ka-

ken trekke litt.

– Tid i stekeovnen: 75 minutter

– Rillehøyde: 1

Gulrotkake

Ingredienser til deigen:

• 150 ml solsikkeolje

• 100 g brunt sukker

•2 egg

• 75 g sirup

•175 g mel

•1 ts kanel

• 1/2 teskje revet ingefær

• 1 ts bakepulver

• 200 g finraspede gulrøtter

• 75 g sultaner

• 25 g raspet kokosnøtt

Ingredienser til fyllet:

•50 g smør

• 150 g kremost

• 40 g sukkerkrystaller

• malte hasselnøtter

Annet:

• Rund, smurt bakeform, 22 cm diameter

Fremgangsmåte:

Rør sammen solsikkeolje, brunt sukker,

egg og sirup. Skjær i resten av ingredien-

sene for blandingen.

Ha blandingen i den smurte bakeformen.

– Tid i stekeovnen: 55 minutter

– Rillehøyde: 2

Etter steking:

Bland smør, kremost og sukkerkrystaller

(om nødvendig, tilsett litt melk for å gjøre

blandingen mykere).

Spre over kaken når den er avkjølt og strø

malte hasselnøtter på toppen.

Kringle

Ingredienser til deigen:

• 650 g mel

•20 g gjær

• 200 ml lunken melk

• 40 g sukker

•salt

• 5 eggeplommer

• 200 g mykt smør

Ingredienser til fyllet:

• 250 g hakkede valnøtter

• 20 g strøkavring

• 1 teskje malt ingefær

• 50 ml melk

• 60 g honning

• 30 g smeltet smør

•20 ml rom

Ingredienser til glasuren:

• 1 eggeplomme

• litt melk

•50 g mandelflak

Sikt melet i bakebollen og lag en fordyp-

ning i midten. Kutt opp gjæren i ternin-

ger, plasser den i hullet med melken og

litt av sukkeret og melet fra kantene, strø

NORSK

19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments