AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 18)

• 1/2 bunt persille

• 1 timiankvast

• 150 g bacon i terninger

• 250 g kastanjesopp, renset og skåret i

fire deler

• 12 sjalottløk, skrellet

• 2 hvitløksfedd, skrellet og knust

Fremgangsmåte:

Vask kyllingen og krydre den med salt og

pepper. Strø melet over kyllingen.

Varm det klarede smøret i en stekepanne

på kokesonen. Brun kyllingen på alle si-

der. Hell over hvitvinen, kyllingkraften og

soyasausen og la det koke opp.

Tilsett persille, timian, baconterninger,

sopp, sjalottløk og hvitløk.

La det koke opp igjen, legg på lokket og

sett pannen inn i ovnen.

– Tid i stekeovnen: 55 minutter

– Rillehøyde: 2

FISK

Dampet fisk

Ingredienser:

• 400 g poteter

• 2 bunter vårløk

• 2 hvitløksfedd

• 1 liten boks hakkede tomater

• 4 laksefileter

• saft fra en sitron

•salt og pepper

•75 ml grønnsakskraft

• 50 ml hvitvin

• 1 kvast frisk rosmarin

•150 ml vin

• 1/2 bunt frisk timian

Fremgangsmåte:

Vask potetene, skrell dem, skjær dem i fi-

re og kok dem i saltvann i 25 minutter.

Hell av vannet og skjær potetene i skiver.

Vask vårløken og skjær den i tynne skiver.

Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i bi-

ter. Bland løken, hvitløken og de hakkede

tomatene.

Stenk laksefiletene med saften av en si-

tron og la det stå og marinere. Tørk der-

etter av filetene og krydre dem med salt

og pepper.

Bland grønnsakene og potetene og legg

dem i et smurt ildfast fat. Krydre og legg

laksen på toppen.

Hell grønnsakskraft og hvitvin over, fordel

rosmarin og timian på toppen.

– Tid i stekeovnen: 35 minutter

– Rillehøyde: 1

– For dampovner: tilsett 250 ml vann i

skuffen.

Kokt fisk (Ørret)

Ingredienser:

• 4 ørreter, ca. 250 g

•salt

• pepper

• sitronsaft

Fremgangsmåte:

Vask og tørk ørreten. Stenk fisken med si-

tronsaft både innvendig og utvendig. La

saften trekke inn en stund og krydre der-

etter med salt og pepper. Legg fisken i en

kasserolle med dampkokingsinnsats.

– Vannmengde som skal tilsettes i vann-

skuffen: 400 ml

– Tid i stekeovnen: 30 minutter

– Rillehøyde: 2

MYK KAKE

Kremet eplepai

Ingredienser:

• 2 plater original sveitsisk butterdeig

(kjevlet til firkantet leiv)

• 50 g malte hasselnøtter

• 1,2 kg epler

•3 egg

• 300 ml kremfløte

• 70 g sukker

Fremgangsmåte:

Sett butterdeigen på et godt smurt steke-

brett og stikk over hele bunnen med en

gaffel. Spre hasselnøttene jevnt over det

hele. Skrell epler, ta ut kjernene og skjær i

12 skiver. Spre skivene jevnt utover butter-

deigen. Bland egg, krem, sukker og vani-

ljesukker godt sammen og legg over ep-

lene.

– Tid i stekeovnen: 55 minutter

– Rillehøyde: 2

18

www.aeg.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments