Tabelle für tiefgekühlte Fertiggerichte
Speise Ofenfunktion Einschub-
ebene
Temperatur (°C) Zeit (Min.)
Pizza, gefro-
ren
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3 siehe Herstellerhin-
weise
siehe Herstel-
lerhinweise
Pommes Fri-
tes
1)
(300 - 600 g)
Heißluftgrillen 3 200-220 siehe Herstel-
lerhinweise
Baguettes Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3 siehe Herstellerhin-
weise
siehe Herstel-
lerhinweise
Früchtebrot Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3 siehe Herstellerhin-
weise
siehe Herstel-
lerhinweise
1)
Pommes Frites während der Garzeit zwei- oder dreimal wenden
BRATEN
• Benutzen Sie zum Braten hitzebeständi-
ges Geschirr (beachten Sie die Anga-
ben des Herstellers).
• Große Bratenstücke können direkt in
der Brat- und Fettpfanne (falls vorhan-
den) oder auf dem Kombirost über der
Brat- und Fettpfanne gebraten werden.
• Braten Sie magere Fleischsorten in ei-
nem Bräter mit Deckel. So bleibt das
Fleisch saftig.
• Alle Fleischarten, die bräunen oder ei-
ne Kruste bekommen sollen, können im
Bräter ohne Deckel gebraten werden.
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst
ab 1 kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, et-
was Flüssigkeit in die Brat- und Fett-
pfanne geben.
• Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2 -
2/3 der Bratzeit).
• Große Bratenstücke und Geflügel mit
dem Bratensaft mehrmals während der
Bratzeit übergießen. Dadurch erzielen
Sie ein besseres Bratergebnis.
• Schalten Sie das Gerät ca. 10 Minuten
vor Ende des Garvorgangs aus und nut-
zen Sie die Restwärme.
TABELLE BRATEN
Ofenfunktion: Heißluft mit Ringheizkörper
Schweinefleisch
Speise Gewicht
(g)
Einschub-
ebene
Temperatur
(°C)
Zeit
(Min.)
Schulter, Nacken, Schin-
kenstück
1000 - 1500 1 170 - 190 90 - 120
Kasseler, geräucherter
Schweinerücken
1000 - 1500 1 180 - 200 60 - 90
Hackbraten 750 - 1000 1 180 - 200 45 - 60
Schweinshaxe (vorge-
kocht)
750 - 1000 1 170 - 190 90 - 120
10
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