AEG KS8100001M Recipe Book Page 1

KS8100001PT FORNO A VAPOR LIVRO DE RECEITAS

Alimentos Posição dagrelhaTemperatura (°C) Tempo (min.)Massa no forno 1 180 - 200 30 - 50Lasanha 1 180 - 200 25 - 40Gratinado de legumes 1)1 160 - 170

TABELAS PARA ASSARTipo de aquecimento: Ventilado + Resis-tência Circ PorcoAlimentos Peso(g)Posiçãoda grelhaTemperatura(°C)Tempo(min.)Pá, cachaço, pern

Alimentos Posiçãoda gre-lhaTemperatura(°C)Tempo(min.)Escalopes ou costeletas, panados 1220 - 2301)15 - 20Rissóis 1210 - 220 1)15 - 20Peixe (com vapor)

tabela de Aquecimento a Baixatemp. ).Carne de vacaAlimento a co-zinharPeso(g)Tostar ca-da lado(min)Temperatura(°C)Posiçãoda gre-lhaTempo(min.)Filete m

Alimentos Posição dagrelhaTempo de cozedura(min)1.º lado 2.º ladoLombo de vaca, carne assada (aprox.1 kg)2 10 - 12 10 - 12Toast / Tostar 1)3 4 - 6 3 -

Alimentos Tempo(min.)Tempo ex-tra de des-congelação(min.)NotaMorangos, 300 g 30 - 40 10 - 20 ---Manteiga, 250 g 30 - 40 10 - 15 ---Natas, 2 x 200 g 80

Conserva Temperatura(°C)Tempo de coze-dura até come-çar a ferver(min.)Tempo decozedura a100 °C (min.)Pepinos 160 - 170 50 - 60 ---Picles mistos 160 -

Pratos com Peso automáticoPorco assadoVitela assadaCarne estufadaAssado de caçaBorrego assadoFrango inteiroPORCO/VITELAPorco assadoDefinições:Peso aut

– Tempo no forno: 120 minutos– Nível do forno: 1Rolo de carneIngredientes:• 2 pãezinhos duros• 1 cebola• 3 colheres de sopa de salsa picada• 750 g de

AVESFrango inteiroDefinições:Peso automático. Intervalo de definiçãopara um peso entre 900 e 2100 g.Preparação:Coloque o frango num tabuleiro própriop

SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEISADVERTÊNCIAConsulte o capítulo "Informaçõesde segurança".A temperatura e os tempos de co-zedura indicados nas tab

previamente untado, tempere e coloqueo salmão por cima.Regue com o caldo de legumes e o vinhobranco e espalhe o rosmaninho e o tomi-lho por cima.– Tem

• 75 g de xarope• 175 g de farinha• 1 colher de chá de canela• 1/2 colher de chá de gengibre moído• 1 colher de chá de fermento• 200 g de cenouras fin

Com a mão, misture na massa as uvaspassas embebidas.Coloque individualmente as amêndoasem cada cavidade numa forma gugelhupfpreviamente untada e polvi

Peneire a farinha, a farinha de milho e ofermento em pó.Misture cuidadosamente as claras com asgemas dos ovos. Em seguida, envolva cui-dadosamente na

• uma pitada de pimenta• 1 pitada de noz moscadaIngredientes para a cobertura:• 150 g de queijo ralado• 200 g de fiambre ou toucinho magro• 2 ovos•250

Deixe a massa levedar novamente atéque os pães aumentem mais metade doseu volume.Antes de cozer, polvilhe-os com farinha e,com uma faca afiada, faça 3

• sal, pimenta e noz moscadaJunte com:• 3 colheres de sopa de manteiga• 250 g de folhas de lasanha verde• 50 g de queijo Parmesão ralado• 50 g de quei

• 1000 g de batatas• 1 colher de chá de sal, pimenta e nozmoscada• 2 dentes de alho• 200 g de queijo ralado• 3 ovos• 100 ml de leite•250 ml de natas•

SOBREMESASFlan de carameloIngredientes:• 100 g de açúcar•100 ml de água• 500 ml de leite• 1 vagem de baunilha• 100 g de açúcar• 2 ovos• 4 gemas de ovo

GUARNIÇÕESLegumes mediterrâneosIngredientes:•200 g de curgetes• 1 pimento vermelho• 1 pimento verde•1 pimento amarelo• 100 g de cogumelos• 2 cebolas•

A função é adequada para todos os tiposde alimentos — frescos e congelados. Po-de utilizá-la para cozinhar, aquecer, des-congelar, escalfar ou escalda

• PimentaDepois de cozer:• 1 lata pequena de milho docePreparação:Coloque o arroz agulha, o arroz selva-gem, o sal, a pimenta, o caldo de legu-mes e a

PORTUGUÊS31

www.aeg.com/shop 892939579-A-222012

AlimentosQuantidadede água (ml)Temperatura(°C)Posição dagrelhaTempo 1)(min.)Escaldar feijão 250 96 2 20-22Feijões congelados 650 96 2 30-40Frango (pei

AlimentosVentil.+ Vapor (50/50)(cerca de 300 ml de água)Temperatura (ºC)Tempo1) (min.)Posição da grelhaFiletes de peixe fi-nos85 15 - 25 1Filetes de p

Cozinhar em mais do que um nível do fornoAlimentosCozer com Ventilado + Vapor (25/75)(Máximo de 250 ml de água)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posição dagre

Resultado da cozedura Causa possível SoluçãoO bolo desfaz-se (mal co-zido, com buracos, agua-do).A temperatura do forno édemasiado elevada.Quando volt

AlimentosPosição dagrelhaTemperatura (°C)Tempo(min.)Base para flan - massaamanteigada2170 - 190 1)10 - 25Base para flan - massa bati-da2 150 - 170 20

BiscoitosAlimentosPosição dagrelhaTemperatura (°C)Tempo(min.)Biscoitos de massa estala-diça2 160 - 180 6 - 20Bolachinhas vienenses 2 160 10 - 40Biscoi