AEG KS8100001M Recipe Book Page 20

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 19
Додати в масу змішаний з борошном і крохма‐
лем пекарський порошок і розмішати.
Викласти тісто у форму для випічки, змащену і
посипану панірувальними сухарями, розрівня‐
ти і поставити в духову шафу.
Після випікання змішати лимонний сік та цу‐
крову пудру. Випечений пиріг викласти на
алюмінієву фольгу.
Фольгу по краях пирога підняти високо вгору,
так щоб глазур не витікала. Проткнути пиріг
дерев’яною паличкою і нанести глазур за до‐
помогою пензля. Дати пирогу трохи просочи‐
тися.
Час у духовій шафі: 75 хвилин
Рівень духової шафи: 1
Моркв’яний пиріг
Інгредієнти для тіста:
150 мл соняшникової олії
100 г коричневого цукру
•2 яйця
•75 г патоки
175 г борошна
1 чайна ложка кориці
1/2 чайної ложки меленого імбиру
1 столова ложка пекарського порошку
200 г дрібно натертої моркви
75 г родзинок
25 г кокосової стружки
Інгредієнти для начинки:
•50 г масла
150 г вершкового сиру
40 г кристалічного цукру
мелені лісові горіхи
Інше:
Роз’ємна кругла форма для випікання діа‐
метром 22 см, змащена
Приготування:
Змішати соняшникову олію, коричневий цукор,
яйця і патоку. Обережно підмішати всі інші ін‐
гредієнти у суміш.
Викласти суміш у змащену форму для випі‐
кання.
Час у духовій шафі: 55 хвилин
Рівень духової шафи: 2
Після випікання:
Змішати масло, вершковий сир і кристалічний
цукор (якщо потрібно, додайте трохи молока,
щоб суміш можна було розподілити).
Коли пиріг охолоне, розподілити отриману су‐
міш зверху пирога та посипати меленими лі‐
совими горіхами.
Батон-плетінка
Інгредієнти для тіста:
650 г борошна
20 г дріжджів
200 мл теплого молока
•40 г цукру
•сіль
•5 яєчних жовтків
200 г розм’якшеного масла
Інгредієнти для начинки:
250 г подрібнених волоських горіхів
20 г панірувальних сухарів
1 чайна ложка меленого імбиру
50 мл молока
60 г меду
30 г розтопленого масла
20 мл рому
Інгредієнти для заливки:
1 яєчний жовток
трохи молока
50 г тонко нарізаного мигдалю
Просіяти борошно у миску, зробити загли‐
блення у середині. Порізати дріжджі на шмат‐
ки, покласти в заглиблення разом з молоком
та невеликою кількістю цукру і борошна та під‐
мішати в борошно по периметру, присипати
борошном, залишити підніматися у теплому
місці, доки на борошні, яким була присипана
суміш, не з’являться тріщинки.
Покласти весь цукор, що залишився, скраю
борошна. Усі інгредієнти замісити в круте
дріжджове тісто. Залишити тісто підніматися у
теплому місці, доки воно не збільшиться вдві‐
чі.
Для приготування начинки змішати всі інгре‐
дієнти.
Розділити тісто на три рівні частини та розка‐
чати у довгі прямокутники. На кожному прямо‐
кутнику розподілити третину начинки та ската‐
ти частини тіста разом.
Зробити плетінку з трьох частин тіста. Покри‐
ти поверхню плетінки сумішшю яєчного жовт‐
ка та молока, а потім посипати тонко поріза‐
ним мигдалем.
Час у духовій шафі: 55 хвилин
Рівень духової шафи: 2
20
www.aeg.com
Page view 19
1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments