AEG KS8100001M Recipe Book Page 25

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 24
•2 vajcia
4 vaječné žĺtky
Iné:
6 malých pudingových misiek
Príprava:
Do hrnca dajte 100 gramov cukru, pridajte vodu
a potom priveďte do varu. Varte, až kým nevznik‐
ne svetlohnedý sirup, a potom ho vymiešajte na
svetlohnedý karamel. Potom ho hneď nalejte do
6 malých misiek na soufflé tak, aby dno bolo po‐
kryté karamelom. Do hrnca nalejte mlieko a roz‐
poľte vanilkový struk. Nožom vyškrabte semien‐
ka a pridajte ich do mlieka. Mlieko zohrejte asi na
90 °C. (Nenechajte ho zovrieť.) Vajíčka a žĺtka
vymiešajte so 100 g cukru. (Nešľahajte.) Do
zmesi vajec a cukru pomaly pridávajte teplé mlie‐
ko. Potom zmes prelejte do misiek.
Množstvo vody potrebné do zásuvky na vodu:
400 ml
Čas v pare: 30 minút
Úroveň v rúre: 2
Kokosový puding
Prísady:
250 ml mlieka
370 g kokosového mlieka
•6 vajcia
•120 g cukru
1 konzerva zaváraného manga, scedeného a
spracovaného na pyré
Iné:
6 pudingových mištičiek
Príprava:
Zmiešajte mlieko s kokosovým mliekom. Zľahka
vyšľahajte vajcia a cukor a pridajte ich do koko‐
sového mlieka. Zmes nalejte do malých pudingo‐
vých mištičiek. Po dovarení ich obráťte a ozdob‐
te mangom.
Množstvo vody potrebné do zásuvky na vodu:
400 ml
Čas v pare: 35min.
Úroveň v rúre: 2
Kapučínový dezert
Prísady:
Na zmes:
100 g mäkkého masla
90 g cukru
2 vaječné žĺtky
Semienka z jedného struku vanilky
2 polievkové lyžice instantnej kávy (rozpuste‐
nej v 50 ml horúcej vody)
2 vaječné bielka
50 g múky
50 g škrobu
½ polievkovej lyžice prášku na pečenie
Na polevu:
250 ml pomarančového džúsu
50 g cukru
1 štipka škorice
20 ml pomarančového likéru
Dokončenie:
200 ml šľahačky na ozdobenie
Iné:
4 - 6 malých misiek alebo šálok vymastených
maslom
Príprava:
Maslo, cukor, vaječné žĺtka a semienka z jedné‐
ho struku vanilky vyšľahajte a potom primiešajte
rozpustenú kávu. Vyšľahajte vaječné bielka. Pre‐
osejte múku, kukuričný škrob a kypriaci prášok,
pridajte ich do zmesi po vrstvách s vaječnými
bielkami a potom vmiešajte. Zmes prelejte do
malých misiek alebo pohárov vymastených mas‐
lom.
Množstvo vody potrebné do zásuvky na vodu:
500 ml
Čas v pare: 35min.
Úroveň v rúre: 2
Po pečení:
Do hrnca dajte pomarančový džús, cukor, škori‐
cu a pomarančový likér a zohrievajte, kým pole‐
va nezhustne. Teplé koláče vyklopte na dezertný
tanierik a ozdobte ich polevou a šľahačkou.
PRÍLOHY
Stredozemská zelenina
Prísady:
200 g cukety
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 žltá paprika
100 g húb
•2 cibule
150 g zelenej fazuľky
Zelené a čierne olivy
Príprava:
Cuketu umyte a nakrájajte. Papriky umyte a na‐
krájajte na prúžky. Huby umyte a nakrájajte. Ci‐
buľu ošúpte a nakrájajte na prúžky. Zelenú fazuľ‐
ku umyte, odstráňte "nitky" a nakrájajte ju na prú‐
žky. Nakrájajte olivy. Keď sa zelenina dovarí,
SLOVENSKY 25
Page view 24
1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments