AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 24)

Zapečené zemiaky

Prísady:

• 1 000 g zemiakov

• 1 čajová lyžička soli, čierneho korenia a mu‐

škátového orecha

• 2 strúčiky cesnaku

• 200 g nastrúhaného syra

•3 vajcia

• 100 ml mlieka

• 250 ml smotany

• 4 polievkové lyžice masla

Príprava:

Zemiaky očistite, nakrájajte na tenké plátky, usu‐

šte a okoreňte.

Teplovzdornú zapekaciu nádobu vytrite strúčikmi

cesnaku a vymastite ju trochou masla.

Polovicu okorenených zemiakových plátkov roz‐

ložte na dno misy a posypte ich strúhaným sy‐

rom. Zvyšok zemiakových plátkov uložte do ďal‐

šej vrstvy a tú posypte zvyškom nastrúhaného

syra.

Druhý strúčik cesnaku rozpučte a rozmiešajte s

vajíčkami, mliekom a smotanou. Zemiaky polejte

touto zmesou a zvyšok masla vo vločkách roz‐

ložte po povrchu.

– Čas pečenia: 65 minút

– Úroveň v rúre: 2

– Pre parné rúry: do nádržky prilejte 300 ml vo‐

dy.

Zapečené cestoviny

Prísady:

• 1 liter vody

•soľ

• 250 g cestovín tagliatelle

• 250 g varenej šunky

• 20 g masla

• 1 zväzok petržlenu

•1 cibuľa

•100 g masla

•1 vajce

• 250 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

• 50 g strúhaného parmezánu

Príprava:

Priveďte osolenú vodu do varu. Cestoviny taglia‐

telle vložte do vrúcej vody a varte asi 12 minút.

Potom zlejte.

Nakrájajte šunku.

Na panvici zohrejte maslo.

Nakrájajte petržlenovú vňať, ošúpte a nakrájajte

cibuľu. Oboje poduste na panvici.

Nádobu na zapekanie vymastite trochou masla.

Zmiešajte cestoviny tagliatelle, šunku, dusený

petržlen a cibuľu a vložte do nádoby.

Zmiešajte vajce a mlieko, zmes osoľte a ochuťte

korením a muškátovým orechom a vylejte na ce‐

stoviny. Potom pokrm posypte parmezánom.

– Čas pečenia: 45 minút

– Úroveň v rúre: 1

– Pre parné rúry: do nádržky prilejte 300 ml vo‐

dy.

Zapekaná čakanka

Prísady:

• 8 stredne veľkých čakaniek

• 8 plátkov varenej šunky

• 30 g masla

• 1,5 polievkové lyžice múky

• 250 ml zeleninového vývaru (z čakanky)

• 5 polievkových lyžíc mlieka

• 100 g nastrúhaného ementálu

Príprava:

Čakanku rozpoľte a odstráňte horké jadro. Potom

ju dôkladne umyte a 15 minút povarte vo vriacej

vode.

Čakanku vyberte z vody, opláchnite v studenej

vode a polovičky znovu pospájajte. Každú z nich

obaľte plátkom šunky a umiestnite do vymastenej

zapekacej nádoby.

Rozpustite na platni maslo a pridajte múku.

Rýchlo osmažte, prilejte zeleninový vývar s mlie‐

kom a priveďte do varu.

Do omáčky primiešajte 50 g ementálu a zmesou

polejte čakanku. Potom povrch posypte zvyškom

syra.

– Čas pečenia: 35 minút

– Úroveň v rúre: 1

– Pre parné rúry: do nádržky prilejte 200 ml vo‐

dy.

DEZERTY

Karamelový nákyp

Prísady:

• 100 g cukru

• 100 ml vody

• 500 ml mlieka

• 1 struk vanilky

• 100 g cukru

24

www.aeg.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments