AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 11)

Zverina

Pokrm Hmotnosť

(g)

Úroveň

v rúre

Teplota (°C) Čas (min.)

Zajačí chrbát, zajačie steh‐

no

do 1000 1

220 - 230

1)

25 - 40

Srnčí chrbát 1500 - 2000 1 210 - 220 75 - 105

Srnčie alebo jelenie stehno 1500 - 2000 1 200 - 210 90 - 135

POMALÉ PEČENIE

• Funkcia Pomalé pečenie je vhodná, ak chcete

pripraviť šťavnaté kúsky jemného chudého

mäsa a rýb.

• Funkciu Pomalé pečenie nepoužívajte na du‐

sené mäso ani mastné bravčové pečené mä‐

so.

• V prípade funkcie Pomalé pečenie pripravujte

pokrm vždy bez pokrievky.

• Pri použití funkcie Pomalé pečenie rúra do‐

siahne prednastavenú teplotu a zaznie zvuko‐

vý signál. Potom sa rúra automaticky nastaví

na nižšiu teplotu a pokračuje v pečení.

Príprava pokrmov s funkciou Pomalé pečenie :

1.

Mäso najprv v panvici prudko opečte pri veľ‐

mi vysokej teplote.

2.

Mäso položte na pekáč alebo priamo na

drôtený rošt.

3.

Pod rošt vložte pekáč na zachytávanie tuku.

4.

Rošt vložte do rúry.

5.

Nastavte funkciu Pomalé pečenie .

V prípade potreby zmeňte teplotu a pokra‐

čujte v pečení, kým pokrm nie je hotový (po‐

zri tabuľku pre Pomalé pečenie ).

Hovädzie mäso

Pokrm na pečenie

Hmotnosť

(g)

Prudké ope‐

čenie z kaž‐

dej strany

(min.)

Teplota

(°C)

Úroveň

v rúre

Čas

(min.)

Filé, stredne pre‐

pečené

1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 110

Hovädzie pečené,

stredne prepeče‐

né

1000 - 1500 4 80 - 90 1 180 - 240

Teľacie mäso

Pokrm na pečenie Hmotnosť (g)

Prudké ope‐

čenie z kaž‐

dej strany

(min.)

Teplota (°C)

Úroveň

v rúre

Čas (min.)

Ružové filé 1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 120

Karé, v celku 1000 - 1500 4 80 - 90 1 120 - 150

Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 1 120 - 150

SLOVENSKY 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments