AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 19)

debe quedar cubierto de 10 a 15 mm. De-

le la vuelta a los 30 minutos aproximada-

mente.

– Tiempo en el horno: 165 minutos

– Nivel: 1

– Para hornos de vapor: añada 500 ml de

agua al cajón.

AVES

Pollo entero

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para

pesos comprendidos entre 900 y 2.100 g.

Preparación:

Coloque el pollo en un recipiente para

horno y sazónelo a su gusto. Dele la vuel-

ta a los 30 minutos aproximadamente. La

pantalla mostrará un aviso.

– Nivel: 1

Muslos de pollo

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno

• 250 g de crema fresca

•125 ml de nata

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimentón

• 1 cucharadita de curry

• 1/2 cucharadita de pimienta

• 250 g de champiñones de lata lamina-

dos

• 20 g de harina

Preparación:

Limpie los muslos de pollo y colóquelos

en una bandeja para horno. Mezcle el res-

to de los ingredientes y viértalo sobre los

muslos de pollo.

– Tiempo en el horno: 55 minutos

– Nivel: 2

Pollo al vino

Ingredientes:

• 1 pollo

•sal

• pimienta

• 1 cucharada de harina

• 50 g de mantequilla clarificada

• 500 ml de vino blanco

• 500 ml de caldo de pollo

• 4 cucharadas de salsa de soja

• 1/2 ramillete de perejil

• 1 pizca de tomillo

• 150 g de beicon en dados

• 250 g de champiñones marrones, lava-

dos y troceados en cuartos

• 12 cebollas rojas, peladas

• 2 dientes de ajo pelados y machacados

Preparación:

Limpie el pollo, sazónelo con sal y pimien-

ta y espolvoréelo con harina.

Caliente la mantequilla clarificada en una

fuente para horno sobre el fuego de una

zona de cocción, y dore el pollo en toda

su superficie. Vierta el vino blanco, el cal-

do de pollo y la salsa de soja, y llévelo to-

do a ebullición.

Añada el perejil, el tomillo, el beicon tro-

ceado, los champiñones, las cebollas ro-

jas y el ajo.

Vuelva a llevarlo al punto de ebullición,

tápelo y colóquelo en el horno.

– Tiempo en el horno: 55 minutos

– Nivel: 2

PESCADO

Pescado al vapor

Ingredientes:

• 400 g de patatas

• 2 ramilletes de cebolletas

• 2 dientes de ajo

• 1 lata pequeña de tomate picado

• 4 filetes de salmón

• el zumo de un limón

•sal y pimienta

• 75 ml de caldo de verduras

• 50 ml de vino blanco

• 1 ramita de romero fresco

•150 ml de vino

• 1/2 ramillete de tomillo fresco

Preparación:

Lave las patatas, pélelas, córtelas en cuar-

tos y cuézalas en agua con sal durante 25

minutos. Cuando estén cocidas sáquelas

del agua y córtelas en rodajas.

ESPAÑOL

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