AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 25)

Vegye ki a félbevágott cikóriákat a vízből, frissí‐

tse fel hideg vízzel, és illessze össze a félbevá‐

gott részeket. Mindegyiket tekerje be egy szelet

sonkába, és helyezze egy kizsírozott tepsibe.

Olvassza meg a vajat a tűzhelyen és adjon hoz‐

zá lisztet. Rövid ideig párolja, majd öntse bele a

zöldséglevest és a tejet, és forralja fel.

Keverjen 50 g ementáli sajtot a szószba, és ön‐

tse rá a cikóriára. A maradék sajtot szórja rá az

ételre.

– Időtartam a sütőben: 35 perc

– Polcmagasság: 1

– Gőzsütők esetén: öntsön 200 ml vizet a víztar‐

tályba.

DESSZERTEK

Karamelles sütemény

Hozzávalók:

• 100 g cukor

•100 ml víz

• 500 ml tej

• 1 vaníliarúd

• 100 g cukor

• 2 tojás

• 4 tojássárgája

Egyéb:

• 6 kis szufflétálka

Elkészítés:

Tegye a 100 g cukrot és a vizet egy serpenyőbe,

majd forralja fel. Addig főzze, amíg világosbarna

szirupot, majd világosbarna karamellt nem kap.

Ezután közvetlenül öntse a 6 kis szufflétálkába

úgy, hogy az alját a karamell elfedje. Öntse a te‐

jet egy lábasba, majd vágja fel a vaníliarudat.

Egy kés segítségével kaparja ki a vaníliarúd

magjait, majd adja a tejhez. Melegítse fel a tejet

kb. 90 °C-ra. (Ne hagyja felforrni.) Keverje el a

tojásokat és a tojássárgáját 100 g cukorral. (Ne

keverje krémmé.) Adja hozzá lassan a tojás-cu‐

kor keverékhez a meleg tejet. Ezután helyezze

be a tálkákba.

– A víztartályba töltendő víz mennyisége: 400

– Időtartam a gőzsütőben: 30 perc

– Polcszint: 2

Kókuszpuding

Hozzávalók:

• 250 ml tej

• 370 g kókusztej

• 6 tojás

• 120 g cukor

• 1 mangókonzerv, lecsöpögtetve és pépesítve

Egyéb:

• 6 kicsi pudingostálka

Elkészítés:

Keverje össze a tejet és a kókusztejet. Enyhén

verje fel a tojásokat a cukorral, és adja a kókusz‐

tejhez. Töltse fel a kis pudingostálkákat a keve‐

rékkel. A sütés után borítsa tányérra, és díszítse

a mangóval.

– A víztartályba töltendő víz mennyisége: 400

– Időtartam a gőzsütőben: 35 perc

– Polcszint: 2

Capuccinos sütemény

Hozzávalók:

A tésztához:

• 100 g puha vaj

• 90 g cukor

• 2 tojássárgája

• 1 vaníliarúd magjai

• 2 evőkanál instant kávé (50 ml forró vízben

feloldva)

• 2 tojásfehérje

• 50 g liszt

• 50 g keményítő

• ½ teáskanál sütőpor

Az öntethez:

• 250 ml narancslé

• 50 g cukor

• 1 csipetnyi fahéj

• 20 ml narancslikőr

A díszítéshez:

• 200 ml tejszínhab

Egyéb:

• 4-6 db vajjal kikent kis edény vagy csésze

Elkészítés:

Keverje krémes állagúra a vajat, a cukrot, a to‐

jássárgáját, a vaníliarúd magjait, majd adja hoz‐

zá a feloldott kávét. Verje fel a tojásfehérjét. Szi‐

tálja át a lisztet, keményítőt és a sütőport, majd a

tojásfehérjével rétegezve adja a keverékhez, és

hajtsa bele. Tegye a masszát a kivajazott kis

edényekbe vagy csészékbe.

– A víztartályba töltendő víz mennyisége: 500

– Időtartam a gőzsütőben: 35 perc

– Polcszint: 2

Sütés után:

Öntse a narancslevet, cukrot, fahéjat és narancs‐

likőrt egy serpenyőbe, és főzze sziruposra. A

MAGYAR 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8100001M Recipe Book Page 25

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8100001M