AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 19)

Egyéb:

• 22 cm átmérőjű kerek, rugós tortaforma, zsí‐

rozva

Elkészítés:

Keverje össze a napraforgóolajat, a barnacukrot,

a tojásokat és a szirupot. A többi hozzávalót haj‐

togassa bele a masszába.

Tegye a masszát a kizsírozott tepsibe.

– Időtartam a sütőben: 55 perc

– Polcmagasság: 2

Sütés után:

keverje össze a vajat, a krémsajtot és a kristály‐

cukrot (ha szükséges, adjon hozzá némi tejet,

hogy könnyebben keverhető legyen).

Miután a tészta kihűlt, öntse rá a keveréket, és

szórja meg őrölt mogyoróval.

Kelt tészta

Hozzávalók a tésztához:

• 650 g liszt

• 20 g élesztő

• 200 ml langyos tej

• 40 g cukor

•só

• 5 tojássárgája

• 200 g puha vaj

Hozzávalók a töltelékhez:

• 250 g aprított dió

• 20 g zsemlemorzsa

• 1 teáskanál őrölt gyömbér

• 50 ml tej

• 60 g méz

• 30 g olvasztott vaj

•20 ml rum

Hozzávalók a bevonathoz:

• 1 tojássárgája

• kevés tej

• 50 g szeletelt mandula

Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és készítsen

egy mélyedést a közepén. Törje össze az élesz‐

tőt, tegye a mélyedésbe, keverje össze a tejjel és

a cukor, valamint a liszt egy részével, szórja meg

liszttel, és helyezze meleg helyre. Hagyja kelni

addig, míg a kovászra szórt liszt repedezetté vá‐

lik.

Szórja a maradék cukrot a liszt szélére. A hozzá‐

valókból gyúrjon nyújtható tésztát. Ezután egy

meleg helyen addig kelessze a tésztát, amíg két‐

szeresére nem kel.

Keverje össze a töltelék alapanyagait.

Ossza három egyenlő részre a tésztát, és nyújt‐

sa el hosszú, szögletes alakúra. Mindegyik négy‐

szögre helyezzen egyharmad mennyiségű tölte‐

léket, és sodorja fel a négyszögeket.

Fonja össze a három összesodort tésztát. Kenje

be a tészta külsejét tojássárgája és tej keveréké‐

vel, majd szórja meg szeletelt mandulával.

– Időtartam a sütőben: 55 perc

– Polcmagasság: 2

Forma torta

Hozzávalók az alaphoz:

• 500 g liszt

• 1 kis csomag szárított élesztő (körülbelül 8 g)

• 80 g porcukor

• 150 g vaj

• 3 tojás

• 2 csapott teáskanál só

• 150 ml langyos tej

• 70 g mazsola (előzetesen 1 óráig 20 ml cse‐

resznyepárlatban (kirsch) áztatva)

Hozzávalók a bevonathoz:

• 50 g hámozott, egész mandula

Elkészítés:

Tegye a lisztet, szárított élesztőt, porcukrot, va‐

jat, tojást, sót és tejet egy keverőedénybe, és ke‐

verje sima tésztává. Fedje le a tésztát a tálban,

és hagyja kelni 1 óráig.

Kézzel gyúrja bele a beáztatott mazsolát a tész‐

tába.

Helyezze egyenként a mandulákat a kizsírozott,

liszttel beszórt kuglófforma mélyedéseibe.

Nyújtsa a tésztát kolbász alakúra, és helyezze a

kuglófformába. Fedje le, és hagyja kelni további

45 percig.

– Időtartam a sütőben: 60 perc

– Polcmagasság: 1

Csokoládés sütemények

Hozzávalók:

• 250 g táblás csokoládé

• 250 g vaj

• 375 g cukor

• 2 csomag vaníliás cukor (körülbelül 16 g)

• 1 csipet só

• 5 evőkanál víz

• 5 tojás

• 375 g dió

• 250 g liszt

MAGYAR 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8100001M Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8100001M